昌江展館，特色美食琳瑯滿目。 本版圖片均由本報記者 張茂 攝
關(guān)注2017第二屆海南美食文化節(jié)
9月28日上午，一場雨不期而至，但是?？诿T廣場依然熱鬧非凡，200多種海南各地美食匯聚于此。上午10點半，為期3天的2017第二屆海南美食文化節(jié)在?？诿T廣場開幕，?？凇①僦?、萬寧、文昌、五指山、定安、臨高、昌江、保亭、瓊中共10個市縣及200多家美食企業(yè)匯聚，市民游客到此便能領(lǐng)略海南飲食文化之美。
早晨，展區(qū)早已布置妥當(dāng)，“?？诿朗持黟^區(qū)”顯然成為整個活動最為搶眼的展館，不僅展館面積大，而且還有?？谥星镌嘛炚埂⒑？诿朗车窆ふ沟?，內(nèi)容豐富，形式多樣，除了來自?？诟鞯氐拿朗?、小吃、品牌農(nóng)產(chǎn)品等共20多家企業(yè)在這里展出外，還用視頻展示?？诿朗臣俺鞘行蜗?，吸引了大量的?？谑忻窈透鞯赜慰颓皝韰⒂^、購買和咨詢洽談。
上午10點半左右，在一段舞獅表演后，開幕式活動在舞蹈《揚帆起航》中拉開帷幕。
“說起海南有哪些好吃的，很多人只知道海南有‘四大名菜’，其實這個提法現(xiàn)在已經(jīng)過時，隨著海南餐飲從業(yè)人員對菜品的不斷研發(fā)和創(chuàng)新，已衍生出越來越多的特色美食。”省商務(wù)廳副廳長程瑗在開幕式上說。
程瑗認(rèn)為，美食文化節(jié)塑造了海南餐飲企業(yè)品牌及更加完整鮮明的行業(yè)形象，挖掘和整合各地美食資源，展示了海南美食文化，有利于擴大海南美食文化的影響力，對于助推美好新海南建設(shè)和豐富海南國際旅游島的內(nèi)涵具有積極意義。
?？谑腥嗣裾泵貢L杜欣能在致辭中說，?？谑腥嗣裾浅Ｖ匾暠緦煤Ｄ厦朗澄幕?jié)，相關(guān)部門也組織了20余家不同品類的美食、小吃、品牌農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在?？谡桂^參展，目的就是希望在更好地展示海口美食及美食品牌的同時，通過展示?？诿朗迟Y源，更好地傳承、創(chuàng)新、推廣和發(fā)展?？诘拿朗澄幕?，樹立“最美海口味道”品牌，做大做強?？谔厣朗巢惋嫎I(yè)。
活動開始后，市民游客對海南美食的熱情高漲，各展區(qū)前擠滿了人。
“從8點到10點，我們就賣了近50碗，人氣非常旺。”海南龍泉集團有限公司工作人員林逢翠介紹，這次龍泉集團共帶來文昌抱羅粉100斤。
來自昌江黎族自治縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生劉怕冠在老師麥壽華的指導(dǎo)下，以胡蘿卜和南瓜為素材，雕刻出精美食雕《鳥語花香》，引得市民游客紛紛拿出手機拍照分享到微信朋友圈。
除了200多種美味等著大家去品嘗外，現(xiàn)場還有精彩的演藝表演活動。28日和29日每天晚上，美食節(jié)還將為市民帶來一場以“約會美食”為主題的音樂盛宴，屆時將可以欣賞到由本土知名樂隊、本土知名歌手、校園歌手等帶來的精彩演出。
本屆美食文化節(jié)還增添了“美食寶貝”選拔大賽，為本屆海南美食文化節(jié)增添一道青春靚麗的風(fēng)景線。今天晚上，活動現(xiàn)場會舉行海南“美食寶貝”選拔大賽復(fù)賽，勝出的美食寶貝們將在明晚的美食寶貝決賽暨頒獎晚會中角逐2萬元大獎。
本屆海南美食文化節(jié)由省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、海口市人民政府支持，海南日報報業(yè)集團主辦，?？谑猩虅?wù)局、?？谑袝咕?、?？谑修r(nóng)業(yè)局及參展市縣商務(wù)部門協(xié)辦，海南拜博口腔醫(yī)院贊助支持。
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