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      探秘海南石斑魚繁育往事——美味石斑魚 科研故事多
      來源: 海南日報(bào) 作者:陳蔚林 時(shí)間:2017-02-20 09:33:48 星期一

        讓更多人領(lǐng)略石斑魚的鮮美

        后來,當(dāng)?shù)谝慌c(diǎn)帶石斑魚魚苗成功繁育出來時(shí),周邊的養(yǎng)魚戶看著在海南繁育出來的石斑魚苗,他們對發(fā)展生產(chǎn)充滿了希望。

        陳國華的技術(shù)團(tuán)隊(duì)完成了《點(diǎn)帶石斑魚人工繁殖的試驗(yàn)》項(xiàng)目,也因?yàn)橥瓿闪它c(diǎn)帶石斑魚性轉(zhuǎn)化誘導(dǎo)、在國內(nèi)首次取得了點(diǎn)帶石斑魚全人工繁殖的成功,獲得了海南省科技進(jìn)步三等獎。

        他們的研究工作并沒有停止,后來又向科技部、海南省申報(bào)到有關(guān)石斑魚人工繁育的科研項(xiàng)目十余項(xiàng),攻克了一個(gè)又一個(gè)的技術(shù)難題,最終依靠社會的力量,一道將石斑魚人工繁育推向產(chǎn)業(yè)化。因此,他們再次獲得了海南省科技進(jìn)步一等獎、二等獎、科術(shù)成果轉(zhuǎn)化一等獎多項(xiàng)。到今天,海南的石斑魚苗種已經(jīng)影響到全國石斑魚苗種市場,全國85%以上的石斑魚魚苗都來自海南,也結(jié)束了石斑魚養(yǎng)殖苗種依賴捕撈天然苗的歷史。

        談到海南石斑魚人工繁殖現(xiàn)狀,陳國華介紹,石斑魚養(yǎng)殖以來,主養(yǎng)品種幾經(jīng)更換,近幾年出現(xiàn)的珍珠龍膽以生長速度快、抗病等優(yōu)良特性,幾乎在一夜之間在市場上形成了“一邊倒”的態(tài)勢,在養(yǎng)殖的石斑魚諸多種類中,珍珠龍膽石斑魚占80%以上。

        盡管珍珠龍膽很受市場歡迎,但大量養(yǎng)殖珍珠龍膽這樣的雜交品種也存在弊端。比如,雜交品種如果進(jìn)入自然水域,可能對自然界物種基因庫產(chǎn)生不良影響。他希望,養(yǎng)殖戶也能夠?qū)Υ擞谐浞株P(guān)注,只在工廠化車間或隔離條件良好的池塘養(yǎng)殖,養(yǎng)殖管理有嚴(yán)格的規(guī)定,而不要使用網(wǎng)箱在自然水域里養(yǎng)殖雜交品種。

        陳國華透露,他們的團(tuán)隊(duì)在人工繁殖取得成功后的下一步工作重點(diǎn)是培育石斑魚良種,一個(gè)石斑魚新品種有望在最近獲得國家原良種審定委員會通過。他還提出,石斑魚產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展需打破“只吃鮮活”的桎梏,通過加工形成商品來擴(kuò)大銷售市場,讓更多的人能夠領(lǐng)略到這份產(chǎn)自南海的鮮美。

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      (編輯:余冰月)

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