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      方便面的安全,請更加透明一些吧!
      方便面的安全,請更加透明一些吧!
      來源: 四川在線-天府 作者: 時間:2012-12-24 18:17
        國際食品包裝協(xié)會20日發(fā)布了2012年《中國紙質(zhì)餐飲具質(zhì)量情況追蹤調(diào)查報告》,康師傅、統(tǒng)一、五谷道場、今麥郎、白家、農(nóng)心等6個抽樣品牌的方便面碗(外層內(nèi)側(cè))均被檢測出熒光,其外層包裝用紙很有可能是回收紙、甚至是廢紙。(12月21日新華網(wǎng))  

        如今,生活中處處都能看到一次性紙杯、餐盒、方便面碗的影子,在為生活帶來便利的同時,其安全性也越來越受到社會公眾的關(guān)注。新聞中抽檢品牌方便面中的外層用紙居然是廢紙,筆者真的是覺得大為震驚。據(jù)了解,廢紙中含有20多種有害物質(zhì),如油墨、鉛、苯、汞、增塑劑、雙酚A等,很難控制。如果用廢紙做方便面的外層用紙,這些有害物質(zhì)就會長期累積在人體內(nèi),不會從人體中完全排出,可以誘發(fā)各種疾病,甚至癌癥?! ?br/>
        筆者不禁要問,方便面企業(yè)產(chǎn)品所所使用紙桶到底符不符合標(biāo)準(zhǔn)?發(fā)生了用廢紙做紙桶的問題,我們的市場監(jiān)管又在哪里呢?  

        近幾年,方便面作為一種速食食品,其方便、美味、價廉的三大特征成為一些百姓生活中必備的食品,但是,很少有人知道,就在方便面走進尋常百姓、迅速發(fā)展的同時,方便面行業(yè)卻仍執(zhí)行GB17400-2003標(biāo)準(zhǔn),已經(jīng)10年沒有做過任何更新和補充。然而,現(xiàn)有的方便面標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)遠遠不適合當(dāng)下的行業(yè)形勢。今天的消費者對于方便面不僅在口味上有更高的要求,對于營養(yǎng)價值和營養(yǎng)價值也提出更高標(biāo)準(zhǔn)。而正因為國家標(biāo)準(zhǔn)的缺失,為行業(yè)發(fā)展埋下了隱患,國標(biāo)缺失直接導(dǎo)致市場難以監(jiān)管,這進一步加劇了食品安全的風(fēng)險?! ?br/>
        筆者認為,所有食品包裝、容器、工具等,不論什么材質(zhì),不論是否復(fù)合,不論內(nèi)層外層,不論什么工藝,不論企業(yè)怎么解釋,都必須按照食品用原料和添加劑的規(guī)定執(zhí)行。對此,無論是行業(yè)內(nèi)企業(yè),政府還是媒體都應(yīng)肩負起自身的責(zé)任,企業(yè)的自律意識,政府的監(jiān)管制度,以及媒體認真客觀的報道都會更加有益于保護消費者的利益。然而,權(quán)威有效的標(biāo)準(zhǔn)制度是這一切的前提。

        目前,食品用雙層紙杯包裝已經(jīng)成為世界趨勢,但內(nèi)、外層究竟應(yīng)該分適于不同的安全標(biāo)準(zhǔn),還是使用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?至今沒有清晰的定論。如果使用“內(nèi)外有別”的標(biāo)準(zhǔn),那么外層的熒光劑與內(nèi)層的食品是否真能完全隔離呢?期待有關(guān)部門能早些拿出更為與時俱進的標(biāo)準(zhǔn),讓消費者吃的放心。
      (編輯:童言)

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