關(guān)注2017第二屆海南美食文化節(jié)
為了發(fā)現(xiàn)海南特色小吃，挖掘和展示各市縣美食資源，為期三天的2017第二屆海南美食文化節(jié)28日上午將在海口名門廣場開幕。
據(jù)介紹，本屆美食文化節(jié)將在去年的基礎(chǔ)上創(chuàng)新辦展模式，以“美好新海南?美食新體驗(yàn)”為主題，打造一個(gè)具有一定影響力和海南特色的美食盛典。截至目前，已有來自?？?、儋州、文昌、萬寧、五指山、定安、臨高、昌江、保亭、瓊中等多個(gè)市縣和近200家美食企業(yè)確定參加，白切定安鵝、文昌老鹽焗雞、錦山亞妹牛肉五香味、后安粉湯、灣嶺電飯煲雞等數(shù)十種美味佳肴都將悉數(shù)亮相。
活動現(xiàn)場將推出海南美食博覽會、美食文化發(fā)展論壇、2017海南“美食寶貝”選拔大賽、?？诿朗车窆ふ?、?？谠嘛炚逛N展、酒店和餐飲展等豐富多彩的活動。其中海南美食博覽會將設(shè)置“海口和各市縣美食展館區(qū)”“美食企業(yè)特裝展區(qū)”“美食街展區(qū)”“?？诓惋嬇c酒店展區(qū)”“?？谥星镌嘛炚箙^(qū)”“?？诿朗车窆ふ箙^(qū)”“酒類及飲品展區(qū)及品鑒區(qū)”“熱帶水果展區(qū)”等，展出產(chǎn)品種類豐富，品牌眾多。
活動現(xiàn)場，海口美食雕工創(chuàng)意展將把向全省征集食雕作品現(xiàn)場展示。
首屆海南“美食寶貝”選拔大賽復(fù)賽和決賽將于9月28日、29日在美食節(jié)活動現(xiàn)場舉行。其中，冠軍獎金高達(dá)2萬元。
海南美食文化發(fā)展論壇將圍繞“品牌展示形象”“質(zhì)量成就未來”“融合創(chuàng)造價(jià)值”“開放拓寬空間”等主題進(jìn)行研討，邀請美食達(dá)人、酒店餐飲行業(yè)知名人士、高校專家學(xué)者等商討海南美食文化發(fā)展現(xiàn)狀、問題。
目前，美食節(jié)現(xiàn)場布置工作已經(jīng)完成。本屆美食文化節(jié)由海南省商務(wù)廳、海南省食品藥品監(jiān)督管理局、?？谑腥嗣裾С郑Ｄ先請?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，?？谑猩虅?wù)局、?？谑袝咕旨皡⒄故锌h商務(wù)部門協(xié)辦。
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