?？诰W10月13日消息（記者黃暉）10月13日，海口市食藥監(jiān)局公布了9月份4起食品行政處罰案件。海南錦香坊食品有限公司、海南圣康元食品有限公司等4家食品生產企業(yè)被處以50000元罰款并沒收違法所得。

　　芝麻酥餅檢測現(xiàn)檸檬黃 竟是制作工具未洗凈

　　今年6月，?？谑惺乘幈O(jiān)局接到東方市食藥監(jiān)局移交的案件。東方市食藥監(jiān)局在對東方南國超市銷售的芝麻酥餅進行食品安全抽樣檢驗時發(fā)現(xiàn)，所抽檢的芝麻酥餅檸檬黃含量為0.0179g/kg，根據(jù)標準要求不得檢出。該批次芝麻酥餅是由海南錦香坊食品有限公司所生產。

　　據(jù)悉，檸檬黃是一種人工合成色素，因具有鮮艷的嫩黃色而被運用于食品生產加工過程中，起到著色效果。在發(fā)現(xiàn)這一情況后，?？谑惺乘幈O(jiān)局執(zhí)法人員對海南錦香坊食品有限公司進行了檢查，查閱該批次芝麻酥餅《投料記錄表》、《食品添加劑使用記錄表》，但未發(fā)現(xiàn)添加檸檬黃使用情況。

　　然而，執(zhí)法人員對該公司所有的食品添加劑、原料進行檢查時發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)一種名為“光亮果膏?香橙味”的原料含有檸檬黃成分，主要用于糕點生產，而在成品庫內卻未發(fā)現(xiàn)芝麻酥餅。

　　為何沒有用檸檬黃生產的芝麻酥餅，會檢出含檸檬黃？執(zhí)法人員進一步調查后了解到，由于該公司當班配料員沒有嚴格按要求操作，制作糕點用的工具未清洗干凈就用來制作芝麻酥餅，導致含有檸檬黃成分的果膏帶入芝麻酥餅原料中。

　　經查，海南錦香坊食品有限公司于2016年10月15日生產的芝麻酥餅共9.6公斤，全運往東方南國超市貿易有限公司銷售，事后已召回8.2公斤進行銷毀。因構成涉嫌生產不符合食品安全標準的違法行為，近日，?？谑惺乘幈O(jiān)局對該公司依法處以50000元罰款，沒收違法所得23.24元。

　　冰淇淋中大腸桿菌超標 只因工人未佩戴手套

　　今年4月，?？谑行阌^(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對海口秀英港姬面包屋銷售的芒果味冰淇淋進行抽樣檢驗，檢測發(fā)現(xiàn)，該批次芒果味冰淇淋中大腸菌群項目不合格。

　　經查，該批次芒果味冰淇淋是海南圣康元食品有限公司于4月19日生產的。海南圣康元食品有限公司于今年4月19日生產芒果味冰淇淋35盒。執(zhí)法人員對該公司加工車間檢查時發(fā)現(xiàn)，加工車間內環(huán)境衛(wèi)生未保持干凈，且紫外線燈已老化。

　　在對該公司負責人進行調查時，執(zhí)法人員了解到，芒果味冰淇淋出現(xiàn)大腸菌群項目不合格的情況主要是工人在操作時未戴手套導致。

　　因生產經營不合格食品，近日，?？谑惺乘幈O(jiān)局對海南圣康元食品有限公司處以罰沒款50047.6元。

　　違法成本高昂得不償失 食品企業(yè)應更嚴格監(jiān)管

　　除上述兩家企業(yè)被處罰外，?？邶埲A金俊香臘味加工廠因生產的臘腸不符合食品安全標準，被予以罰沒款50014.8元，沒收違法的13袋湘味臘腸產品；?？诿捞m鑫海之星醬料廠生產什錦醬甜蜜素含量超標，處以罰款50000元。

　　據(jù)海口市食藥監(jiān)局一執(zhí)法人員介紹，在此次公布的案件中，食品添加劑不合格、大腸菌群項目不合格等問題依然是造成不安全的主因?！懊總€案件中，企業(yè)的違法所得不到50元，但面臨的處罰則為5萬元?！眻?zhí)法人員介紹，企業(yè)違法成本其實非常高，都必須嚴格依據(jù)《食品安全法》嚴肅處理。他提醒食品生產企業(yè)，在食品加工生產過程中必須做到更加嚴格的監(jiān)管，才能避免發(fā)生食品安全事故。

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