瓊山區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在后廚仔細(xì)檢查。

　　?？诰W(wǎng)9月17日消息（見(jiàn)習(xí)記者黃暉 攝影報(bào)道）當(dāng)市民游客團(tuán)聚用餐，享受中秋佳節(jié)的歡樂(lè)氣氛時(shí)，海口市食藥監(jiān)系統(tǒng)執(zhí)法人員放棄休息，在大街小巷的餐飲經(jīng)營(yíng)單位間忙碌奔走，為市民游客把好“舌尖上的安全”。

　　16日，?？诰W(wǎng)記者隨瓊山區(qū)食藥監(jiān)局和秀英區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員分別來(lái)到位于瓊山區(qū)花卉大世界和秀英區(qū)美華路美食一條街，跟隨食藥監(jiān)執(zhí)法人員開(kāi)展節(jié)假日食品安全監(jiān)管工作。正午烈日炎炎，瓊山食藥監(jiān)執(zhí)法人員仍不辭辛勞地奔走于各餐飲店間，仔細(xì)檢查各家餐飲店后廚生、熟食是否分類冷凍、“三防”設(shè)施是否到位，以及人員口罩、健康證是否配備齊全等。在花卉大世界巡查完畢后，執(zhí)法人員身上的衣服已被汗水浸透。

秀英區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員仔細(xì)檢查冰柜的食材放置情況。

　　在秀英美華路美食一條街，食藥監(jiān)執(zhí)法人員在美食街林立的飯館間巡查督導(dǎo)，仔細(xì)檢查每家餐飲店內(nèi)“三防”設(shè)施的啟用情況，后廚人員口罩、健康證佩戴上崗情況等。據(jù)秀英區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員介紹，他們的巡查工作自早上8點(diǎn)開(kāi)始，直到晚上食客離開(kāi)后才結(jié)束。在重要點(diǎn)位值班值守，快速處理市民游客的投訴是節(jié)假日一線食藥監(jiān)執(zhí)法工作的重點(diǎn)。直到夜深記者離開(kāi)時(shí)，秀英區(qū)食藥監(jiān)執(zhí)法人員仍在崗位堅(jiān)守。

　　據(jù)悉，為保障好中秋佳節(jié)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全，?？谑惺乘幈O(jiān)局選擇了美蘭區(qū)的板橋海鮮廣場(chǎng)、新埠島海鮮大世界、江邊海鮮店，秀英區(qū)的火山口、假日海灘、歡樂(lè)海岸，龍華區(qū)的萬(wàn)綠園、觀瀾湖電影公社、金盤夜市，瓊山區(qū)的花卉大世界等重點(diǎn)場(chǎng)所加強(qiáng)中秋期間食品安全監(jiān)管，每個(gè)重要點(diǎn)位每天至少安排2位食藥監(jiān)執(zhí)法人員駐點(diǎn)檢查，安排督導(dǎo)組值守情況開(kāi)展督查，確保節(jié)日期間市民游客“舌尖上的安全”。

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