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　　近期,部分肉菜價格上漲成為街頭巷尾熱議的話題。不過,一個有些耐人尋味的現(xiàn)象是,較之以往,很多消費(fèi)者對這一輪漲價并沒有十分在意。這樣的民意反應(yīng),看似反常,實(shí)則有理性成分。

　　因?yàn)?這一輪肉菜價格上漲,主要還是市場規(guī)律在起作用。拿豬肉來說,正如國家發(fā)展改革委所講的,“帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性”——換句話講,前期豬肉價格相對較低,現(xiàn)在是報復(fù)性反彈。

　　經(jīng)歷過市場經(jīng)濟(jì)洗禮的人們,對于市場價格的波動逐漸習(xí)以為常,有什么理由不接受肉菜價格變動呢?更重要的是,很多人不僅懂市場,而且有情懷。這些年,雖然農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展很快,但城鄉(xiāng)差距依然明顯。在這樣的背景下,有不少人其實(shí)愿意通過農(nóng)產(chǎn)品的溢價,讓農(nóng)民得到更多收入,從而幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)小康。從情感上講,相對于其他商品尤其是房地產(chǎn)的漲價,人們更傾向于農(nóng)產(chǎn)品適當(dāng)漲價,讓農(nóng)民得好處。

　　但是,這一輪肉菜漲價的紅利,最終會流到農(nóng)民口袋里嗎?從以往的經(jīng)驗(yàn)來看,答案兩個字:很難。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)領(lǐng)域,一直有“種菜的比不上賣菜的,賣菜的比不上批菜的”的說法,言下之意就是,在農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈條上,生產(chǎn)環(huán)節(jié)處于U型的底端,附加值最低、風(fēng)險最大。所以大家會看到,雖然農(nóng)業(yè)最重要,但鮮有人靠種菜或養(yǎng)豬大富。

　　問題的關(guān)鍵正在這里。面對肉菜價格高位運(yùn)行,人們越來越坦然接受,甚至愿意讓肉菜價飛一會兒,以便種菜養(yǎng)豬的農(nóng)民得到一些漲價紅利。這體現(xiàn)了一種情懷,體現(xiàn)了公眾對農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民的感情。但問題是,只有很小一部分漲價收益能流入農(nóng)民口袋里。

　　而且這種漲價還會給農(nóng)民帶來“次生災(zāi)害”。從過去經(jīng)驗(yàn)看,隨著農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲,農(nóng)資也往往跟進(jìn)漲價。農(nóng)產(chǎn)品價格有漲有跌,可農(nóng)資價格卻是只漲不跌,漲上去就很難跌回來。農(nóng)產(chǎn)品漲價之后,往往迎來市場的新一輪追捧,農(nóng)戶增加投入、擴(kuò)大生產(chǎn),最終供應(yīng)過剩,導(dǎo)致價格暴跌。對市場摸不準(zhǔn)的農(nóng)民,好不容易在“牛市”賺兩個錢,一不小心又陷入“熊市”里。這也是市場一直講的,“跌,農(nóng)民苦；漲,農(nóng)民苦”。

　　從市場出發(fā),其實(shí)很多人接受肉菜價飛一會兒；從情懷出發(fā),其實(shí)很多人愿意肉菜價飛一會兒。但遺憾在于,漲價收益并沒有落到農(nóng)民口袋里,既不合真正的市場規(guī)律,又辜負(fù)了市民的情懷。

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