20日16時起，漢臺區(qū)宗營鎮(zhèn)、南鄭縣青樹鎮(zhèn)有群眾食用從超市購買的機制面皮后，有45名群眾陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀。經(jīng)漢中市食藥監(jiān)部門初步推測分析，因機制面皮生產(chǎn)后放置時間較長，導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)引起，排除化學(xué)中毒可能。

　　經(jīng)漢中市、漢臺區(qū)食藥監(jiān)局和公安漢臺分局調(diào)查，患者食用面皮均來源于漢臺區(qū)七里街道辦事處彭家機制面皮加工點，該企業(yè)2015年8月11日辦理工商營業(yè)執(zhí)照，小作坊備案登記正在申請中。8月20日共生產(chǎn)銷售機制面皮660千克，銷往漢臺、南鄭等7家超市。

　　漢中市食藥監(jiān)局接報后，連夜安排部署此事件的處置及銷往超市未銷售的機制面皮的清繳工作。市食品藥品稽查支隊及漢臺區(qū)食品藥品監(jiān)管局、南鄭縣市場監(jiān)管局連夜對該企業(yè)當(dāng)日售出的面皮進行追溯追繳。至21日上午10時，共追繳回118公斤，市食品藥品稽查支隊已抽樣送檢。

　　截至8月21日上午12時，漢臺區(qū)共有28名群眾出現(xiàn)腹瀉癥狀，當(dāng)日13人治療后出院，15人留院觀察，留院觀察人員病情穩(wěn)定；南鄭縣當(dāng)日17人出現(xiàn)腹瀉，8人治療后出院，9人留院觀察，當(dāng)日上午11時，已全部出院。

　　據(jù)漢中市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，致病原因須等檢驗結(jié)果出來后方可認(rèn)定。經(jīng)初步推測分析，由于夏秋季節(jié)氣溫較高、濕度較大，適宜細(xì)菌生長繁殖，機制面皮生產(chǎn)后放置時間較長，導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)引起，排除化學(xué)中毒可能。