待作坊內(nèi)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)一陣后，記者隨即下車(chē)在作坊門(mén)口觀(guān)察。記者看到，作坊的作業(yè)面積不到20平方米，小屋內(nèi)亮著一盞白色的日光燈，一臺(tái)制面機(jī)器占據(jù)了大半的空間。在機(jī)器的旁邊還擺放著幾袋剛開(kāi)封的面粉，一名工人正在往機(jī)器里面傾倒面粉。

　　白天閘門(mén)緊閉，半夜忙碌趕工，暗藏在深圳南山同富裕工業(yè)園對(duì)面的一家熱干面作坊，每晚制面2000多斤，直接供給有“深圳硅谷”之稱(chēng)的南山科技園。南都記者多個(gè)通宵蹲守暗訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)該作坊生產(chǎn)環(huán)境遠(yuǎn)未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——面粉桶沾滿(mǎn)污漬，成品面就在塑料膜上晾干；沒(méi)有空調(diào)，工人多赤膊上陣，也未戴手套及口罩，汗水滴在面條上是常事；更有工人手摳腳后不清洗，直接接觸面粉。

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