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      高鐵“后廚”打造美味旅程

        2月7日,在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地,廚師展示2月6日推出的素食套餐。

        北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地是我國高鐵列車餐食工業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,日均生產(chǎn)鐵路餐飲“康之旅”品牌系列餐食2萬份,餐食從基地到高鐵列車實現(xiàn)全程冷藏。

        春運期間,北京京鐵列車服務(wù)有限公司根據(jù)不同線路及沿線區(qū)域性飲食風(fēng)俗習(xí)慣,生產(chǎn)6個價位18種套餐,滿足旅客的用餐需求。

        新華社記者 沈伯韓 攝

        這是2月7日在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地拍攝的工人工作場景。 新華社記者沈伯韓 攝

        2月7日,在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地的蔬菜前處理區(qū)域,品控檢查員(右一)在檢查工人備料的情況。 新華社記者沈伯韓攝

        2月7日,在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地的面點加工區(qū)域,工人在制作手工包子。 新華社記者沈伯韓 攝

        2月7日,在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地,工人在清洗用來裝飯盒、食材的筐子。 新華社記者沈伯韓 攝

        2月7日,在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地的蔬菜前處理區(qū)域,工人為制作餐食準(zhǔn)備蔬菜。 新華社記者沈伯韓 攝

        2月7日,在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地的蔬菜前處理區(qū)域,工人為制作餐食準(zhǔn)備配菜。 新華社記者沈伯韓 攝

        在北京京鐵列車服務(wù)有限公司餐食生產(chǎn)基地,工作人員準(zhǔn)備將制作好的餐食裝到專用廂式冷藏車?yán)镞\走(2月2日攝)。 新華社記者沈伯韓攝

      (編輯:王思暢    來源:新華網(wǎng))
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