中秋

　　中秋節(jié)漸近，北京青年報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年月餅價(jià)格大戰(zhàn)尤為激烈，四五百元的月餅禮盒在二手平臺(tái)上轉(zhuǎn)臉就能以低于五折的價(jià)格買到。

　　在年輕消費(fèi)群體里頗有知名度的月餅品牌星巴克，每年都受到星粉追捧。今年星巴克最貴的星奕月餅仍然是598元/10枚，其他兩款禮盒售價(jià)為348元/6枚、458元/8枚，都比去年分別貴了10元。另外，Costa咖啡6枚裝月餅禮盒298元、太平洋咖啡的6枚月餅禮盒售價(jià)208元、喜茶月餅298元、奈雪的茶一款月餅禮盒售價(jià)288元。

　　據(jù)北京焙烤行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，今年京城月餅市場(chǎng)整體價(jià)格區(qū)間基本不變，仍保持橄欖形價(jià)格格局；大部分月餅禮盒的價(jià)格將集中在80-200元之間，占到月餅生產(chǎn)總量的2/3?？v向一比，可見星巴克的月餅售價(jià)最貴，單枚星巴克月餅平均下來在58元左右。

　　面對(duì)這樣高的價(jià)位，市場(chǎng)銷售情況又怎樣呢？北青報(bào)記者近日走訪多家星巴克門店，雖然各家店并不會(huì)透露具體銷售數(shù)據(jù)，但當(dāng)記者詢問月餅是否可以打折時(shí)，東城區(qū)一家星巴克門店店員立即引薦了店長(zhǎng)進(jìn)行接洽，“您到底要多少盒？超過20盒的話可以打七折?！?/p>

　　除了門店價(jià)格“暗降”之外，在閑魚、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)等二手平臺(tái)上，北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)星巴克月餅價(jià)位也折扣過半，有人在平臺(tái)發(fā)布信息，稱星巴克月餅禮盒可以大量訂購(gòu)、包郵，三款禮盒價(jià)格分別是170元、280元、350元，相當(dāng)于原價(jià)的六折、甚至五折。

　　在閑魚平臺(tái)上，北青報(bào)記者通過與多位賣家溝通，很多賣家自稱自己就是星巴克“伙伴”，這個(gè)稱呼也是星巴克對(duì)內(nèi)部員工慣用的稱謂。一位廣州的賣家稱，雖然已經(jīng)賣出了好多盒星巴克月餅，但自己并不是黃牛，“黃牛的券都是皺巴巴的，也不會(huì)順豐包郵。如果你買月餅禮盒，可以實(shí)物寄到北京?！?/p>

　　他透露，星巴克伙伴內(nèi)購(gòu)價(jià)格是七折，但配合星禮卡以及銀行卡的優(yōu)惠，所以才可以折算下來以六折或五折的價(jià)格轉(zhuǎn)賣?！芭浜闲嵌Y卡還有大單折扣，可以做到比員工內(nèi)購(gòu)七折還要低的價(jià)格，比如一萬(wàn)盒月餅的采購(gòu)價(jià)格是五折，我們?cè)陬A(yù)售期囤貨，通過閑魚這樣的平臺(tái)轉(zhuǎn)賣，每盒雖然利潤(rùn)不大，但幾十塊錢還是可以掙到的。”

　　一位發(fā)布星巴克月餅禮盒折扣信息的北京閑魚賣家稱與星巴克門店是“合作”關(guān)系，但對(duì)具體展開哪些合作他避而不談，其表示除了可以七折購(gòu)買店內(nèi)商品，門店還會(huì)給他們咖啡券等福利。

　　北青報(bào)記者在閑魚上注意到，一個(gè)標(biāo)稱“星爸爸福利”的賣家自8月12日起發(fā)布“星巴克月餅禮盒特價(jià)包郵”的信息后成交十多筆訂單，交易金額已經(jīng)突破萬(wàn)元。

　　專家說法

　　價(jià)格混亂勢(shì)必造成品牌美譽(yù)度降低

　　更令人咋舌的是，二手物品平臺(tái)上還能買到散裝的星巴克月餅。一位自稱是星巴克伙伴的賣家在閑魚上寫道：“散裝星巴克月餅6枚無(wú)盒100元。為什么？你隨便去星巴克店里問問，日子好過嗎？”除此之外，多地都有人在網(wǎng)上銷售散裝的星巴克月餅，并以“試吃裝”的名義售價(jià)在每塊14.5元至23元不等，從數(shù)據(jù)上看確實(shí)會(huì)有少量成交。

　　對(duì)于銷售渠道的混亂情況，星巴克北京地區(qū)公關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)北青報(bào)記者表示，星巴克沒有五折月餅券，希望顧客可以從正規(guī)渠道購(gòu)買。針對(duì)二手平臺(tái)市場(chǎng)上出現(xiàn)的價(jià)格亂象，該負(fù)責(zé)人并未作出其他回應(yīng)。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，哈根達(dá)斯、星巴克這些品牌月餅出現(xiàn)黃牛五折或六折銷售的情況，其實(shí)對(duì)品牌的傷害是非常大的。以星巴克月餅為例，星巴克鐵粉會(huì)用正價(jià)去購(gòu)買，但是普通消費(fèi)者可以在平臺(tái)商用五折的價(jià)格買到。由此可以看到該品牌整個(gè)內(nèi)部管控出現(xiàn)了問題，星巴克如果不采取有效措施，勢(shì)必會(huì)造成品牌美譽(yù)度的降低。

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