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    2. 五羥色胺是一種讓人的大腦產(chǎn)生愉悅感的化合物,浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院舒慶堯及其合作者最新研究發(fā)現(xiàn):害蟲也喜歡五羥色胺。害蟲啃食水稻時(shí),植株體內(nèi)的五羥色胺含量會(huì)增加,對(duì)害蟲來說,這使水稻的“口感”和“營(yíng)養(yǎng)”都提升了。
         
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      新發(fā)現(xiàn)!害蟲啃過的水稻變得更好吃

      ??诰W(wǎng) http://www.zw34.cc 時(shí)間:2018-05-11 13:23

        五羥色胺是一種讓人的大腦產(chǎn)生愉悅感的化合物,浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院舒慶堯及其合作者最新研究發(fā)現(xiàn):害蟲也喜歡五羥色胺。害蟲啃食水稻時(shí),植株體內(nèi)的五羥色胺含量會(huì)增加,對(duì)害蟲來說,這使水稻的“口感”和“營(yíng)養(yǎng)”都提升了。

        據(jù)了解,這是科學(xué)界第一次揭示五羥色胺與水稻抗蟲性之間的關(guān)系,將對(duì)下一步培養(yǎng)更優(yōu)抗性的水稻和發(fā)展防蟲治蟲策略提供新的思路。

        褐飛虱和螟蟲是稻田中兩種破壞性最大的害蟲。浙江大學(xué)昆蟲所的婁永根教授長(zhǎng)期關(guān)注植物化合物與昆蟲的互動(dòng)機(jī)制,他發(fā)現(xiàn)在遭到害蟲侵害時(shí),植物機(jī)體會(huì)分泌出不同的化學(xué)物質(zhì)。

        通過研究發(fā)現(xiàn),害蟲在侵食水稻時(shí),水稻體內(nèi)的五羥色胺含量升高了。它主要由一個(gè)叫CYP71A1的基因合成。“當(dāng)害蟲侵食水稻時(shí),這個(gè)合成五羥色胺的‘開關(guān)’就被打開了。”舒慶堯說。

        為了探究五羥色胺對(duì)害蟲的影響,博士生羅婷開始了“數(shù)蟲子”工作:數(shù)出15只褐飛虱,放到裝有兩株水稻的容器中:一株水稻是自然野生型水稻,另一株是敲除了CYP71A1基因的水稻。

        “我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象:剛開始分布均勻的褐飛虱,一段時(shí)間后會(huì)表現(xiàn)出明顯的分離。”羅婷說,大部分褐飛虱選擇去自然野生型水稻。

        顯然,被敲除了CYP71A1基因的水稻被害蟲“嫌棄”了。原因則是無法調(diào)高五羥色胺的分泌。

        令科學(xué)家好奇的是:害蟲為什么喜歡五羥色胺?

        研究發(fā)現(xiàn),攝入更多的五羥色胺之后,蟲子的生長(zhǎng)發(fā)育加快了,身軀也更加“壯碩”了,這在螟蟲的身上表現(xiàn)得特別明顯。“蟲子很聰明,它不但懂得‘吃’,還能把食物變得更加‘營(yíng)養(yǎng)美味’?!笔鎽c堯說,這是害蟲的智慧。

        這一發(fā)現(xiàn)對(duì)提高水稻的抗性,維護(hù)糧食產(chǎn)量和品質(zhì)有很重要的科學(xué)價(jià)值。

        科研團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步探究發(fā)現(xiàn),在植物體內(nèi),五羥色胺和水楊酸的合成有一個(gè)共同的源頭物質(zhì)——分支酸,水楊酸是一種已知的能夠提高水稻抗病性的化合物。

        論文第一作者蘆海平博士介紹,五羥色胺和水楊酸合成過程存在相互負(fù)調(diào)控,本身又可以主動(dòng)抑制對(duì)方合成基因的活性,如水楊酸可以抑制CYP71A1基因的開啟,從而減少五羥色胺的含量。

        簡(jiǎn)單來說,當(dāng)害蟲啃食水稻致五羥色胺增加時(shí),原本幫助抗病的水楊酸就減少了。

        舒慶堯介紹,很多植物中都存在五羥色胺和水楊酸合成代謝通路,這項(xiàng)研究將對(duì)水稻及其它作物的抗蟲育種帶來啟發(fā)意義。

        相關(guān)論文《基于五羥色胺生物合成抑制的水稻抗蟲性》日前發(fā)表在《自然·植物》雜志上。(記者 江耘 通訊員 周煒)

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      [來源:科技日?qǐng)?bào)] [作者:江耘 周煒] [編輯:劉爽]
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