????北農(nóng)大集團(tuán)董事長(zhǎng)張慶才博士（中）、國(guó)家家禽測(cè)定中心主任徐桂云（左一）、農(nóng)業(yè)部疾控中心規(guī)模雞場(chǎng)疾病凈化評(píng)審專家陳福勇出席啟動(dòng)儀式。潘旭臨　攝

　　中新網(wǎng)北京12月28日電 (記者潘旭臨)全國(guó)安全蛋品供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會(huì)暨“第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)安全蛋品聯(lián)盟年會(huì)”28日在北京舉行。會(huì)議宣布，正式啟動(dòng)全國(guó)首個(gè)蛋品安全檢測(cè)追溯平臺(tái)--“核蛋”平臺(tái)，旨在進(jìn)一步提高國(guó)內(nèi)蛋品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管水平，讓廣大消費(fèi)者受益。

　　由北農(nóng)大集團(tuán)主辦的本次大會(huì)，吸引來(lái)自國(guó)內(nèi)270余家10萬(wàn)羽以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、品牌雞蛋龍頭企業(yè)、蛋品深加工企業(yè)及協(xié)會(huì)代表匯聚一堂，共商安全蛋品供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展。

　　在本次大會(huì)上，科技部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、主產(chǎn)區(qū)主管部門負(fù)責(zé)人、蛋e網(wǎng)、中國(guó)太平洋財(cái)險(xiǎn)、北京康牧、天津瑞普、昕大洋、成都晟興牧業(yè)作為會(huì)議協(xié)辦方參會(huì)。與會(huì)專家就產(chǎn)業(yè)政策趨勢(shì)、無(wú)抗養(yǎng)殖等主題作了專題報(bào)告。

　　據(jù)了解，作為作為北農(nóng)大集團(tuán)旗下蛋e網(wǎng)的重要檢測(cè)平臺(tái)，“核蛋”平臺(tái)既是一個(gè)追溯體系，又是一套審核體系，實(shí)現(xiàn)了一蛋一碼、全程可溯。同時(shí)，作為第三方平臺(tái)，對(duì)所有加入“核蛋”平臺(tái)的養(yǎng)殖企業(yè)，通過(guò)人員駐場(chǎng)監(jiān)督、大數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、定期母雞抗體檢測(cè)、每天雞蛋藥殘檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖端的“雞場(chǎng)”、“母雞”和“雞蛋”進(jìn)行審核和實(shí)時(shí)監(jiān)控，并以區(qū)塊鏈技術(shù)完成了對(duì)審核結(jié)果的真實(shí)呈現(xiàn)。而與傳統(tǒng)的認(rèn)證方式相比，“核蛋”平臺(tái)將年為單位的安全認(rèn)證，變?yōu)橐蕴鞛閱挝坏膶?shí)時(shí)審核。

　　北農(nóng)大集團(tuán)董事長(zhǎng)張慶才博士在大會(huì)上表示，“核蛋”平臺(tái)是養(yǎng)殖場(chǎng)和蛋商打造自身雞蛋品牌的利器，更是為消費(fèi)者賦能，讓蛋品安全看得見。消費(fèi)者在掃碼輸號(hào)后，即可看到雞蛋的全部生產(chǎn)信息，藥殘檢測(cè)信息，流通信息和每個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人的信息。

　　據(jù)介紹，“核蛋”平臺(tái)啟動(dòng)后，蛋e網(wǎng)同時(shí)啟動(dòng)“核蛋蛋品安全控制中心”和“核蛋共享雞場(chǎng)”計(jì)劃，目標(biāo)是為國(guó)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)安全雞蛋增信，幫助產(chǎn)區(qū)蛋商和飼料經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新。(完)

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