演練采取前期情景錄制與現(xiàn)場集中演練相結(jié)合的方式，按照事件報告、啟動響應(yīng)、應(yīng)急處置、輿情應(yīng)對、響應(yīng)終止、善后處理等六個科目進(jìn)行，全程真人演練+視頻互動，用約60分鐘的時長，展現(xiàn)了?？谑小⑿阌^(qū)兩級政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況和患者人數(shù)的增加，從區(qū)政府Ⅳ級響應(yīng)到市政府Ⅲ級響應(yīng)的應(yīng)急處置全過程，通過情景模擬，集中練兵的方式，有效鍛煉和強化了市區(qū)各級各部門應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置水平、應(yīng)急管理能力和協(xié)作配合意識。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳應(yīng)急管理處處長王超對演練作了點評。他指出，此次演練過程設(shè)計合理、科目齊全、安排周密、程序嚴(yán)謹(jǐn)、操作規(guī)范、逼真實用，充分展示了海南省、市、區(qū)食品安全監(jiān)管隊伍良好的專業(yè)素質(zhì)、嚴(yán)明的組織紀(jì)律和頑強的拼搏精神，對磨合機(jī)制、規(guī)范程序、鍛煉隊伍、宣傳教育都具有重要的指導(dǎo)意義，對做好全省乃至全國食品安全事件防范應(yīng)對工作具有較好的借鑒價值。

　　對進(jìn)一步做好食品安全應(yīng)急管理工作，王超提出三條建議，一是預(yù)防為主，抓好食品藥品安全風(fēng)險防控工作；二是夯實基礎(chǔ)，持續(xù)提升突發(fā)事件應(yīng)急處置能力；三是密切配合，完善跨地區(qū)跨部門應(yīng)急協(xié)作機(jī)制。最后，王超充分肯定了近年來，海南各級食品安全監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管方面取得的成績。

　　此次演練由海南省食安辦和?？谑姓餐鬓k，省食藥監(jiān)局、市食安辦、市公共安全聯(lián)動指揮中心承辦，市委宣傳部、市食藥監(jiān)局、市應(yīng)急辦、市衛(wèi)生局、市教育局、市公安局、秀英區(qū)政府、?？趶V播電視臺、海南華僑中學(xué)協(xié)辦。

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