快檢人員對可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、食品工具及用具進(jìn)行快速檢驗。（秀英區(qū)食藥監(jiān)局供圖）

　　同時，秀英區(qū)食安辦啟動應(yīng)急機制，各組分頭進(jìn)行現(xiàn)場控制，做現(xiàn)場檢查、詢問筆錄。對可疑餐飲服務(wù)經(jīng)營情況進(jìn)行調(diào)查，詢問用餐者進(jìn)餐情況，并做好詳細(xì)筆錄；封存造成食品安全事故或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、食品工具及用具并立即進(jìn)行快速檢驗；配合衛(wèi)生疾控部門，開展相關(guān)調(diào)查和進(jìn)行人員救治；綜合組根據(jù)現(xiàn)場的處置情況，半個小時內(nèi)向市食藥監(jiān)局和秀英區(qū)政府報告中毒處置進(jìn)展情況，此后每2個小時報告一次。

　　“通過食品安全事件處置演練，各部門互相協(xié)調(diào)配合，專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)，各處置環(huán)節(jié)預(yù)演到位，效果明顯，增強了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急隊伍處置能力。”?？谛阌^(qū)食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后將繼續(xù)加大對餐飲從業(yè)人員食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置知識培訓(xùn)和宣傳，積極貫徹“預(yù)防為主、安全第一、綜合治理”的方針，不斷提升轄區(qū)食品安全保障水平，維護(hù)群眾飲食衛(wèi)生和生命健康安全。

?

?

相關(guān)鏈接：

?

• 上一頁
• 1
• 2
• 全文閱讀