省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)：學(xué)校食堂出事兩次負(fù)責(zé)人要下課

?？诰W(wǎng)　http://www.zw34.cc　時(shí)間：2016-01-28 13:52

　　食品安全歷來(lái)是兩會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，1月27日，列席省五屆人大四次會(huì)議的海南省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)馮鳴在接受記者采訪時(shí)表示，我省小作坊管理辦法將于今年6月份出臺(tái)，對(duì)我省米粉采取預(yù)包裝銷(xiāo)售相關(guān)工作正在有序進(jìn)行當(dāng)中。采訪中，馮鳴還對(duì)記者去年一年來(lái)對(duì)無(wú)證作坊、黑窩點(diǎn)的暗訪，并及時(shí)舉報(bào)給食藥監(jiān)部門(mén)查處取締等工作給予了肯定。

　　《海南省小作坊管理辦法》將于今年6月出臺(tái)

　　馮鳴告訴記者，近期我省正在開(kāi)展拉網(wǎng)排查米粉面條的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)摸清排查，該處罰的進(jìn)行處罰，該判刑就判刑。“目前已經(jīng)有一名不法商家因添加防腐劑、漂白粉、吊白塊等有毒有害物質(zhì)被拘留，后期或?qū)⒈蛔肪啃淌仑?zé)任?！彼硎?，今年我省將讓小作坊集中在一個(gè)地方生產(chǎn)，以便于日常監(jiān)管，提高技術(shù)水平。同時(shí)還將扶持一批具有規(guī)模的企業(yè)，對(duì)米粉采取預(yù)包裝的方式，從而讓市民可以從外包裝上獲知自己所吃的米粉是哪一家企業(yè)生產(chǎn)的。

　　“扶持正規(guī)的生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)后，讓不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小作坊自然消亡，讓市場(chǎng)自然凈化。”馮鳴向記者透露，同時(shí)《海南省小作坊管理辦法》將在今年6月份出臺(tái)，屆時(shí)將有利于對(duì)我省小作坊的監(jiān)管。

　　今年將對(duì)學(xué)校食堂后廚安裝監(jiān)控達(dá)到社會(huì)共治

　　針對(duì)校園食品安全問(wèn)題，馮鳴坦言，學(xué)校食堂以及校園周邊的食品安全問(wèn)題是目前食藥監(jiān)部門(mén)最大的一個(gè)“短板”，但該項(xiàng)工作并非只是食藥監(jiān)部門(mén)一家的責(zé)任，還需要其他相關(guān)部門(mén)共同攜手，才能把這項(xiàng)工作做好。

　　馮鳴認(rèn)為，校園食品安全工作既難也不難，只要采取有強(qiáng)有力的措施，例如對(duì)于不規(guī)范的學(xué)校食堂管理者，尤其是學(xué)校第一負(fù)責(zé)人，采取最嚴(yán)厲的問(wèn)責(zé)，就可以管好。

　　他告訴記者，今年省食藥監(jiān)局將采取有力措施，第一是在學(xué)校食堂的后廚安全監(jiān)控視頻，實(shí)行同步傳輸，將圖像傳到海南省食藥監(jiān)局的微信公眾號(hào)上，讓家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)于學(xué)校食堂廚房的情況一目了然，讓家長(zhǎng)和學(xué)生都能夠監(jiān)督，形成社會(huì)共治。

　　同時(shí)將聯(lián)合各市縣有關(guān)部門(mén)尤其是教育主管部門(mén)，對(duì)校長(zhǎng)和分管食堂的副校長(zhǎng)采取最嚴(yán)厲的問(wèn)責(zé)制度——出一次食堂安全事故，對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人通報(bào)批評(píng)；出兩次食堂安全事故的，應(yīng)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人“下課”處理。

　　讓學(xué)生成為線(xiàn)索舉報(bào)人監(jiān)督校園周邊“五毛”食品

　　馮鳴介紹，2015年以來(lái)，我省食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)長(zhǎng)期存在于學(xué)校周邊的“五毛食品”進(jìn)行全面整治，經(jīng)過(guò)一系列的整治后，目前“五毛”食品在市場(chǎng)上已經(jīng)很少了。

　　他告訴記者，2016年第二季度，省食藥監(jiān)局將出臺(tái)相關(guān)措施，讓各中小學(xué)高年級(jí)的學(xué)生來(lái)當(dāng)社會(huì)監(jiān)督員，由執(zhí)法人員來(lái)帶領(lǐng)，開(kāi)展“我監(jiān)督，我安全”、“我吃，我監(jiān)督”等活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到“五毛”食品的危害，并了解在發(fā)現(xiàn)“五毛”食品后該如何舉報(bào)。同時(shí)，在學(xué)校周邊一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售“五毛”食品的商家，將立即查處。