在中華大地上，毅然挺立著不少的“老字號(hào)”。消費(fèi)者認(rèn)老字號(hào)、認(rèn)品牌，認(rèn)的是商品品質(zhì)，認(rèn)的是誠(chéng)實(shí)守信。這些“老字號(hào)”能夠傳承下來(lái)，全靠一代代傳人的誠(chéng)信相守、真誠(chéng)服務(wù)。新時(shí)期的海口“創(chuàng)客”們，也欲將前輩們的“老字號(hào)”精神發(fā)揚(yáng)光大，做大做強(qiáng)自己的事業(yè)。

　　?餐廳90后小廚：不做一錘子買賣?欲以誠(chéng)信贏市場(chǎng)

　　“把愛(ài)做進(jìn)菜里面，為每一個(gè)人做放心菜”是90后中餐小廚陳學(xué)強(qiáng)一直奉行的創(chuàng)業(yè)理念。8月22日，他所在的這支年輕的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，終于將團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)雛形“香海.菠蘿餐廳”開(kāi)在了海口市墾中路。

　　“一個(gè)不講誠(chéng)信的企業(yè)，只能做一錘子買賣，無(wú)法長(zhǎng)久，更做不成百年老店，若想餐廳得到長(zhǎng)久的發(fā)展，只能靠‘誠(chéng)信’二字?！边@個(gè)90后創(chuàng)業(yè)者，有著自己的“任性”之道。李學(xué)強(qiáng)說(shuō)：“餐廳剛剛開(kāi)市，很多事情都要自己親力親為，小到一個(gè)佐料碟，一個(gè)擺盤，都要檢查過(guò)方可送到顧客面前，必須讓顧客吃得放心，吃得舒心，這是一種承諾?！?/p>

　　李學(xué)強(qiáng)今年剛從海南省職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)，畢業(yè)后他與團(tuán)隊(duì)中的90后小伙伴們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年的規(guī)劃、菜品研發(fā)，欲將海南家常菜進(jìn)行升級(jí)，打造文化意味濃厚的食品，并借助互聯(lián)網(wǎng)+的快車，采用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的方式進(jìn)行推廣，讓瓊菜煥發(fā)出新的味道。顧客的口碑是一家餐廳的重中之重，對(duì)于食材的把控必須牢牢把關(guān)，決不能因小失大，“我的菜里從來(lái)不會(huì)放任何的添加劑，為了保證食物的新鮮，每天都是親自到市場(chǎng)上去挑選，而且要找信得過(guò)的賣家，當(dāng)天的食材也絕不隔夜用?！?/p>

　　民以食為天，食以安為先。為了留住“回頭客”，李學(xué)強(qiáng)總會(huì)隨身攜帶著一個(gè)小本子。“只要一有時(shí)間，我就會(huì)親自向客人詢問(wèn)他們用餐之后的意見(jiàn)、需要我們加以改進(jìn)的地方，爭(zhēng)取他們下次推門進(jìn)來(lái)時(shí)，能有賓至如歸的感覺(jué)?！崩顚W(xué)強(qiáng)笑著說(shuō)，以前只是規(guī)劃，現(xiàn)在是真刀實(shí)干上戰(zhàn)場(chǎng)，“要讓客人看到我們的誠(chéng)意，做保證的良心菜，才能留住回頭客”。

　　“‘老字號(hào)’就是傳家寶，我并不滿足于只是做一個(gè)餐廳，我想把他它做成品牌，做成一個(gè)老店?！崩顚W(xué)強(qiáng)向那些在歷史長(zhǎng)河里屹立不倒的“老招牌”看齊。他說(shuō)，沒(méi)有誠(chéng)信，就交不到合作伙伴，交不到朋友。特別是對(duì)于像自己這樣剛走出校門的學(xué)生來(lái)說(shuō)，沒(méi)有資源、沒(méi)有人脈，誠(chéng)信就是唯一的資本，只能憑著自己的誠(chéng)信、良心去打開(kāi)市場(chǎng)。

　　??銀飾微商女孩：人無(wú)信而不立?靠誠(chéng)信贏“粉絲”

　　“微商要發(fā)展，誠(chéng)信是根本！只有腳踏實(shí)地、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，才能改變?nèi)藗儗?duì)微商的排斥，才能成就一番大事業(yè)?！币惶崞鹞⑸?，很多人會(huì)聯(lián)想到“霸屏”、“毒面膜”、“消費(fèi)信任”等字眼。然而，90后的銀飾微商女孩顧桂群，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品、貼心的服務(wù)，不僅沒(méi)有被朋友“拉黑”，反而贏得了越來(lái)越多“粉絲”的關(guān)注。

　　今年剛從海南師范大學(xué)畢業(yè)的顧桂群雖年紀(jì)輕輕，但她的“微商齡”卻已長(zhǎng)達(dá)兩年多。來(lái)自云南少數(shù)民族白族的她所佩戴的頭飾等飾品都是銀飾打造，自小便對(duì)這種工藝很是喜歡。2014年，機(jī)緣巧合之下，她在微信里開(kāi)了一家銀飾小店。

　　顧桂群對(duì)飾品的質(zhì)量和款式都嚴(yán)格把關(guān)?！暗昀锏呢浽慈紒?lái)自云南實(shí)體店，款式也會(huì)不斷進(jìn)行推新。在拿貨的時(shí)候，我第一件事就是索要產(chǎn)品合格證、銷售許可證等材料，仔細(xì)查看產(chǎn)品的成分，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠?！背水a(chǎn)品質(zhì)量，顧桂群也很注重銷售服務(wù)，“顧客下單后，我都會(huì)附上親手寫的飾品保養(yǎng)小卡片，如果遇上產(chǎn)品問(wèn)題，也會(huì)立即想辦法解決或換貨，這樣的誠(chéng)信為我贏得了顧客的信任，回頭客也就多了。”顧桂群說(shuō)起自己的經(jīng)營(yíng)之道。

　　“歷史上的這么多老字號(hào)之所以能存活下來(lái)，更多的是憑良心做生意，用誠(chéng)意打動(dòng)顧客。說(shuō)到底，生意好壞，能否快速打開(kāi)市場(chǎng)，并不在于‘微’與‘不微’，而在于商人講不講誠(chéng)信，守不守信用?！鳖櫣鹑赫f(shuō)這是她一直謹(jǐn)記在心的。（陳五男?胡振興）

?

?

相關(guān)鏈接

尋找?？诶献痔?hào) 傳承騎樓老街“金招牌”
“老字號(hào)”承載一個(gè)城市的記憶 助力國(guó)際旅游島建設(shè)
騎樓老街“德興布廠”等60個(gè)老字號(hào)修復(fù)完成
海口騎樓集散廣場(chǎng)建設(shè)完工 60余家老字號(hào)為老街添彩