外賣店和豬肉攤緊挨著，衛(wèi)生狀況堪憂

一份份外賣放在地上

　　記者走訪：網(wǎng)上外賣店衛(wèi)生情況堪憂

　　?？谑乘幈O(jiān)部門：查實(shí)無證經(jīng)營將關(guān)停

　　足不出戶就能享盡各地美食——網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為了都市白領(lǐng)、大學(xué)生群體的最愛。而美食網(wǎng)站上點(diǎn)贊的評價(jià)、誘人的圖片則是訂餐族點(diǎn)擊手機(jī)下單的依據(jù)，但線下餐飲店的實(shí)際衛(wèi)生狀況、菜品質(zhì)量往往不為人知。近日，記者連續(xù)走訪了?？谑袇^(qū)六處飲食餐館聚集地，發(fā)現(xiàn)部分網(wǎng)上頗受好評的美食外賣店光鮮外表下隱藏著網(wǎng)上商鋪審核無門檻、證照不全、衛(wèi)生條件差、無店址可尋等諸多問題。海口網(wǎng)上外賣店申請門檻低，部分消費(fèi)者對食品安全表示擔(dān)憂。?？谑乘幈O(jiān)部門表示將依法嚴(yán)查網(wǎng)上外賣實(shí)體餐飲店，無證經(jīng)營將關(guān)停。記者黃婷王浩文/圖

　　鏡頭1

　　網(wǎng)上外賣熱門店竟是無證黑作坊

　　很多網(wǎng)上名字響亮，聽起來高大上的餐飲店實(shí)際上竟然是無證無照的黑作坊。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，外賣店在網(wǎng)上標(biāo)識的地址錯(cuò)誤、店名子虛烏有等問題層出不窮。

　　“興×小廚”是“餓了么”外賣?？趨^(qū)域的熱門餐廳之一。該店在網(wǎng)上登記的地址為?？趪Q(mào)一橫路三綠源農(nóng)貿(mào)市場。記者在國貿(mào)一橫路找了1個(gè)多小時(shí)也沒見三綠源農(nóng)貿(mào)市場的蹤影，最后在一位熱心的市民指引下，才在龍華路找到了三綠源集貿(mào)點(diǎn)。在該集貿(mào)點(diǎn)一角落里，有一家“夜宵燒烤店”，據(jù)了解，這家“夜宵燒烤店”就是網(wǎng)上外賣店“興×小廚”。只見該店鋪設(shè)施簡陋，光線暗淡，一張大桌子上擺著各式各樣剛剛出鍋不久的菜，另一張大桌子上，兩名男子則正在用飯盒打包快餐。房間最里面的一張小桌子上一部電話不停地響起，一名年輕女子負(fù)責(zé)接電話。緊挨著店鋪便是賣生豬肉的攤位，地上污水橫流，不時(shí)有蒼蠅飛來飛去。記者向該店里一男子詢問是否有執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證，該男子坦承，營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證正在辦理中。據(jù)周圍的攤主介紹，該外賣店已經(jīng)開了半年左右?！凹Q(mào)點(diǎn)里衛(wèi)生條件不好，在這做快餐，衛(wèi)生肯定好不到哪里去，離得這么近，我們都很少吃他們店的飯?！币粩傊鞅硎?。

　　鏡頭2

　　網(wǎng)上外賣好評店無店面藏身民宅

　　“啃×便當(dāng)”這聽著有國際范兒的快餐店竟然深藏居民樓。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有一些網(wǎng)上外賣店甚至沒有實(shí)體店面，在家里，只要一臺冰箱、一個(gè)廚房，一切都可以搞定。如此低廉的經(jīng)營成本，外賣價(jià)格卻不比正規(guī)的外賣店便宜。

　　27日上午11時(shí)許，記者敲開了海口市玉沙路椰城大廈2樓一戶民宅的大門，一名光著膀子的男子出來開門。這是一間七八十平米左右的房子，乍一看房間里的擺設(shè)和普通的住宅房沒有任何區(qū)別，這就是“啃×便當(dāng)”外賣的“店面”所在。在“餓了么”網(wǎng)站，“啃×便當(dāng)”的網(wǎng)頁制作精美，各類套餐價(jià)格13到19元不等，在總分五顆星的消費(fèi)者評價(jià)中，該店獲得了4顆星的認(rèn)可。然而，現(xiàn)實(shí)的情況與網(wǎng)店卻有些出入。記者佯裝是“餓了么”網(wǎng)站的工作人員。男子稱，工作人員剛都出去送餐了，熱情招待記者進(jìn)去。當(dāng)記者表示要查看他們的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證。男子稱，他們在秀英區(qū)有家實(shí)體店，那里有執(zhí)照和證件，椰城大廈這邊只做外賣因此沒有辦理有關(guān)證件。

　　鏡頭3

　　五家獨(dú)立店鋪共用一張餐飲證照

　　在?？谑协偵絽^(qū)大路街，海南中學(xué)正門的對面有一間面積50平米左右、名為“××大本營”的餐飲店鋪，其中容納了5家相互隔開、經(jīng)營不同類別的餐飲店，其中“××酸辣粉”和“老××牛雜”兩家是手機(jī)軟件“美團(tuán)外賣”的特約商戶。

　　商家“老××牛雜”店主告訴記者，該店鋪內(nèi)5家不同的商戶都共用同一張營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證，而店內(nèi)展示的該證上寫有的法人代表王某某則是商鋪的所有人。“房東用木板將這間店鋪分隔成了五個(gè)小房間，分別出租給了我們5家商鋪，說他辦下的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證可以讓我們共同使用?！薄袄稀痢僚ｋs”的店主說。記者在該店廚房看到多只蒼蠅聚集在原料菜品上，而灶臺上更是堆積了厚厚的一層黑油，骯臟的抹布直接放在了堆疊好的外賣餐盒上。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，類似這樣想要通過共用執(zhí)照蒙混過關(guān)的餐飲店不在少數(shù)。?？谑袊Q(mào)大院一外賣店的老板坦言，他們在國貿(mào)的店面由于不實(shí)體接客，因此未辦執(zhí)照，但是，在海口市龍舌坡的店面則證照齊全。

　　白領(lǐng)大學(xué)生青睞網(wǎng)上外賣

　　“食堂里的菜品種類單一而且不好吃，離宿舍還那么遠(yuǎn)，宿舍的哥們基本上都是通過手機(jī)上網(wǎng)訂外賣解決中晚飯，好吃又便宜?！本妥x于海南師范大學(xué)大三數(shù)學(xué)專業(yè)的李海生告訴記者，他像身邊許多大學(xué)生朋友一樣，都喜歡通過網(wǎng)上下單訂餐：“每頓都有新口味，不時(shí)還會(huì)有打折或者送雞腿、飲料等贈(zèng)品，而且還是免費(fèi)送飯上門。”

　　昨日上午，記者走訪了海南師范大學(xué)南校區(qū)26名學(xué)生，其中20人表示自己熱衷于通過手機(jī)軟件在網(wǎng)上訂購?fù)赓u?！俺Ｓ玫氖敲缊F(tuán)外賣和餓了么這兩個(gè)手機(jī)APP，一般是根據(jù)這家餐飲店的得分高低和網(wǎng)友們對它的評價(jià)來選擇是否下單，光是看著網(wǎng)上的美食圖片就覺得很有食欲?！蹦敲?，網(wǎng)上訂購的外賣是否真如網(wǎng)友評價(jià)那么好、美食圖片所展示的那樣可口誘人呢？記者為此進(jìn)行了調(diào)查。

　　記者隨機(jī)走訪了?？诙嗉揖W(wǎng)上外賣的實(shí)體店，其中有6家店鋪沒有營業(yè)執(zhí)照或餐飲服務(wù)許可證，2家店面共用餐飲服務(wù)許可證，另外有2家餐飲店地址錯(cuò)亂。多數(shù)無證照或證照不齊的網(wǎng)上外賣店存在衛(wèi)生問題，而這些店面主要集中在國貿(mào)等辦公樓集中區(qū)域或者海南大學(xué)、海南師范大學(xué)等高校周圍。

　　商家：網(wǎng)上注冊外賣店幾乎零門檻

　　網(wǎng)上開外賣店果真像一些商家說的，低門檻甚至零門檻嗎？記者登錄了“餓了么”網(wǎng)站，嘗試申請開店的步驟,發(fā)現(xiàn)需要三個(gè)基本條件，一有自己的店面，二有營業(yè)執(zhí)照，三有相關(guān)的餐飲服務(wù)許可證。記者撥打“餓了么”全國統(tǒng)一官方客服電話，工作人員也表示，如果要申請網(wǎng)上開店一定要具備以上三個(gè)條件，缺一不可。那么，記者走訪的這些無證或證照不全的黑作坊又是如何順利過關(guān)的呢？

　　一些商家向記者透露，在網(wǎng)上注冊外賣店幾乎零門檻?！笆蔷W(wǎng)站的人來找我們，請求我們?nèi)刖W(wǎng)的?！焙？谑袊Q(mào)一橫路一快餐店的負(fù)責(zé)人告訴記者，幾乎周圍所有的鋪面都受邀加入了“餓了么”網(wǎng)站。“就簡單簽個(gè)合同，也不用看執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證，反正不用交費(fèi)用，就把信息掛出去唄。”該女士說。

　　?？谑协偵絽^(qū)大路街海南中學(xué)附近的兩家外賣店是“美團(tuán)外賣”的特約商戶。其中一家店主林先生表示，業(yè)務(wù)員教他如何登錄和使用“美團(tuán)外賣商戶”APP后，他就成為了特約商戶，便可以開始在網(wǎng)上接受顧客的訂單：“網(wǎng)站的工作人員沒有要求查看我的營業(yè)執(zhí)照及餐飲服務(wù)許可證等?！?/p>

　　隨后，記者撥打了“餓了么”海口分部工作人員的電話。記者表示要在該網(wǎng)上申請開店，工作人員表示，首先需要提供實(shí)體店面的地址，其它的證照要等網(wǎng)站工作人員去店里查看后再談。他解釋，所謂的實(shí)體店面不是說一定要現(xiàn)場擺桌子招待顧客，但一定要有個(gè)具體的店鋪位置，不能是在家里。關(guān)于營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證，工作人員介紹，原則上是必須的，但是?？诓煌谄渌胤?，暫時(shí)可以不考慮。該工作人員同時(shí)向記者表示，目前海南大學(xué)附近的網(wǎng)上外賣店做得比較好，最多的一天有200多單?！伴_始我們不收費(fèi)，而且還有回扣。”該工作人員稱。記者隨后又電話聯(lián)系了“美團(tuán)外賣”在?？诘囊幻麉切展ぷ魅藛T，他表示申請網(wǎng)上外賣的商家需要提供營業(yè)執(zhí)照及餐飲服務(wù)許可證。“商家可以在我們的官網(wǎng)上留下店鋪信息，隨后會(huì)有工作人員上門簽訂合同的。”

　　食藥監(jiān)部門：查實(shí)無證經(jīng)營將關(guān)停

　　針對?？诓糠值貐^(qū)網(wǎng)上外賣店的線下實(shí)體店經(jīng)營亂象，記者分別聯(lián)系了?？邶埲A區(qū)、瓊山區(qū)、海甸島的食藥監(jiān)部門，其相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示將派人對本報(bào)報(bào)道的商戶進(jìn)行檢查，如經(jīng)查實(shí)系無證經(jīng)營，將依法進(jìn)行查處關(guān)停。

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