海南農(nóng)業(yè)標準化樹品牌富農(nóng)民

　　近年來，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織制定208項現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準，建設67個國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目，培育瓊中綠橙、龍泉文昌雞、白沙綠茶等一大批知名農(nóng)業(yè)品牌，帶動23萬農(nóng)戶走上致富路

　　沒有標準化生產(chǎn)，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。海南文昌雞、瓊中綠橙等七個國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目日前通過國家驗收。據(jù)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局統(tǒng)計，我省國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目建設累計達到67個，制定208項現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準，為加快熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。

　　省委省政府高度重視農(nóng)業(yè)標準化工作，省第六次黨代會提出把農(nóng)業(yè)標準化列為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要途徑；《海南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定，縣級以上人民政府應當扶持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學技術(shù)的研究、推廣和農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)；省政府出臺關(guān)于實施標準化戰(zhàn)略意見，把推進農(nóng)業(yè)標準化列為重要內(nèi)容；在《關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的若干意見》中，省政府將農(nóng)業(yè)標準化作為加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點。

　　海南是農(nóng)業(yè)標準化推行先行者。早在1995年，海南就建設第一個國家級澄邁香蕉標準化示范區(qū)，引領全國香蕉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標準。從2005年開始，省政府批準將農(nóng)業(yè)標準化專項經(jīng)費列入年度財政預算后，拉動涉農(nóng)企業(yè)投入近9億元推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，海南農(nóng)業(yè)標準化工作步入快速發(fā)展的軌道。

　　據(jù)統(tǒng)計，全省建設5個農(nóng)業(yè)標準化示范縣、4個全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、2個國家級綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)、110個熱作標準化生產(chǎn)示范園、703個畜禽養(yǎng)殖標準化示范場，83個各類農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，制定發(fā)布各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準208項，涵蓋種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，初步形成海南熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準體系。

　　農(nóng)業(yè)標準化工作有效開展，培育出文昌雞、定安黑豬、白沙綠茶、“尖峰嶺”牌香蕉、“富友”牌熱帶水果、瓊中綠橙、“綠豐然”甘薯、“海南”羅非魚等一大批農(nóng)業(yè)品牌。4個農(nóng)產(chǎn)品獲得中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，37個農(nóng)產(chǎn)品被評為海南省名牌產(chǎn)品，362個農(nóng)產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，26個農(nóng)產(chǎn)品獲得綠色食品認證，8個農(nóng)產(chǎn)品獲得國家地理標志產(chǎn)品保護，10家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過了GAP認證。

　　我省農(nóng)業(yè)標準化示范推廣項目農(nóng)產(chǎn)品種類廣泛，包含冬季瓜果菜、熱帶經(jīng)濟作物、熱帶花卉林木、海洋水產(chǎn)、畜禽等。僅67個國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目，就累計標準化種植面積192801公頃、水產(chǎn)品標準化養(yǎng)殖7247公頃、畜牧業(yè)標準化養(yǎng)殖24243萬頭(只)，帶動23萬農(nóng)戶年人均增收1730元。

　　省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負責人表示，農(nóng)業(yè)標準化工作是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎，按照省委省政府的部署，將著眼于海南農(nóng)業(yè)綠色崛起和品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展，認真總結(jié)，創(chuàng)新機制，擴大宣傳，把推進農(nóng)業(yè)標準化作為全系統(tǒng)開展“我為農(nóng)民增收辦實事”活動的重要載體，在全省掀起農(nóng)業(yè)標準化工作高潮。

　　文昌羅非魚：標準化養(yǎng)殖富農(nóng)1300戶

　　文昌市羅非魚養(yǎng)殖標準化示范區(qū)項目建設，帶動1300多農(nóng)戶走上科學化養(yǎng)殖之路。2012年，文昌市羅非魚出口量近4萬噸，比示范前增長58%。

　　出口量迅猛增加，得益于養(yǎng)殖標準化推廣。目前，文昌市建立規(guī)?；B(yǎng)殖基地400多個，其中萬畝連片示范基地1個；200至千畝以下羅非魚養(yǎng)殖基地175個，100至200畝的基地160個，全市從事羅非魚養(yǎng)殖戶達1300戶，從業(yè)人員6800人。

　　文昌市羅非魚列入第七批國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目計劃后，該市成立羅非魚標準化工作領導小組，市政府出臺了《文昌市羅非魚養(yǎng)殖標準化示范區(qū)實施方案》，在全市上下形成政府領導、部門聯(lián)動、專業(yè)引導、農(nóng)民參與的齊抓共管格局。

　　為做好標準化示范區(qū)建設，在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和海洋漁業(yè)等部門支持下，文昌制定相關(guān)的質(zhì)量標準生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，支持規(guī)模較大的養(yǎng)殖企業(yè)推行統(tǒng)一基地規(guī)劃、統(tǒng)一種苗供應、統(tǒng)一標準化技術(shù)、統(tǒng)一投入品配送、統(tǒng)一產(chǎn)品收購的“五統(tǒng)一”經(jīng)營模式，大力推廣優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)飼料、病害防治、池塘改造、大面積深水體合理密養(yǎng)、無公害養(yǎng)殖等技術(shù)。

　　值得一提的是，為確保質(zhì)量安全，文昌市加大投入力度，提高檢測能力和技術(shù)水平。項目承擔單位勤富公司實驗室通過中國合格評定國家認可委實驗室ISO/EC17025認證，出具的檢測報告在全球58個組織都獲得認可，為農(nóng)戶提供免費檢測服務平臺，促進羅非魚大量出口。

　　羅非魚標準化示范區(qū)建設，打造了羅非魚綠色品牌，成為文昌市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民致富奔小康的典范。

　　文昌雞：標準化成就“地理標志產(chǎn)品”

　　文昌雞是我國著名食用雞種，居“海南四大名菜”之首。長期以來，農(nóng)民分散養(yǎng)殖，導致品種退化。列入國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)后，項目承擔單位海南龍泉集團對文昌雞提純育種、種苗孵化、放養(yǎng)籠養(yǎng)等制訂科學的生產(chǎn)標準和管理規(guī)程，建立質(zhì)量管理體系，通過“公司+標準+農(nóng)戶”模式推廣，使文昌雞生產(chǎn)走向標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，建成“文昌雞生產(chǎn)(出口)示范基地”，獲得國家地理標志產(chǎn)品保護。

　　實施國家級文昌雞標準化示范區(qū)，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織行業(yè)內(nèi)相關(guān)專家，起草、審查、發(fā)布《文昌雞品種》、《文昌雞肉產(chǎn)品質(zhì)量要求》和《文昌雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》，對文昌雞的品種特性、體型外貌、生長發(fā)育、主要產(chǎn)肉性能、產(chǎn)蛋性能、繁殖性能、等級標準進行規(guī)定。

　　作為文昌雞標準化生產(chǎn)示范區(qū)項目建設承擔單位，海南龍泉公司組建自己的核心群和建立系譜，和國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種崗位專家張細權(quán)教授、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海南綜合實驗站站長林哲敏進行合作，健全良種繁育體系，完善文昌雞原種場、祖代種雞場和父母代種雞場的三級繁育網(wǎng)絡，培育頭小、頸小、腳小與頸短、腳短的純種優(yōu)質(zhì)文昌雞種苗，確保了文昌雞品種的純正。

　　地方標準的出臺和純正雞種的選育，助推文昌雞飼養(yǎng)從傳統(tǒng)的家庭式飼養(yǎng)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方式轉(zhuǎn)變，出現(xiàn)一批專業(yè)鄉(xiāng)、專業(yè)村、專業(yè)戶。目前，文昌市年飼養(yǎng)出欄萬只以上文昌雞養(yǎng)殖基地突破1000個，文昌雞飼養(yǎng)量突破5000萬只，文昌雞產(chǎn)值突破10億元，比示范前增長13%。

　　海南萬鐘香蕉：生產(chǎn)標準全國最高

　　全國好香蕉在海南；海南好香蕉在樂東；樂東好香蕉看萬鐘。通過實施香蕉標準化示范項目，海南萬鐘公司香蕉種植技術(shù)成為全國香蕉行業(yè)的標桿，其制定的標準被上升為國家標準。

　　2010年，在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局支持下，海南萬鐘公司成為香蕉標準化示范項目承建單位。為提高標準化管理水平，萬鐘公司在省科技廳支持下，組建海南省農(nóng)業(yè)科技110香蕉專業(yè)服務站，并分別從南京農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學及海南大學等高等院校專門聘請了阮云澤、張承林、李曉林、李榮4位博士組成專家組，針對項目實施過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，廣泛收集國內(nèi)外、行業(yè)、地方和其他企業(yè)的相關(guān)資料，對照生產(chǎn)實踐，不斷修訂相關(guān)技術(shù)標準和管理標準，對公司原有的《香蕉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《香蕉質(zhì)量分級、包裝》、《香蕉組培苗》等三個企業(yè)標準進行進一步的修訂，得到國家農(nóng)業(yè)部的認可，成為指導香蕉生產(chǎn)、規(guī)范管理的通用標準體系。

　　香蕉栽培標準化示范區(qū)建設工作，讓萬鐘公司嘗到實實在在的甜頭。通過標準來規(guī)范操作行為和作業(yè)流程，控制各種影響質(zhì)量的因素，以減少或消除質(zhì)量缺陷的產(chǎn)生；一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量缺陷，也能及時發(fā)現(xiàn)并采取糾正措施。推行標準化工作，學習、采用先進標準，使公司產(chǎn)品滿足市場要求，從而滿足客戶對公司的質(zhì)量保證能力的要求，不斷提升產(chǎn)品市場競爭力。

　　瓊海冬瓜：標準化生產(chǎn)壯大產(chǎn)業(yè)

　　海南青皮冬瓜行銷全國，但是，哪里冬瓜品質(zhì)最好、效益最大？島內(nèi)外的運銷商都知道，瓊海的青皮冬瓜質(zhì)量最好、價格最高，因為瓊海是國家冬瓜標準化示范區(qū)。

　　列入國家冬瓜標準化生產(chǎn)示范區(qū)建設后，在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指導下，瓊海制訂《黑(青)皮冬瓜栽培技術(shù)規(guī)程》，并組織農(nóng)技專家將其編制成《黑(青)皮冬瓜標準化種植與管理圖解》小冊子，無償發(fā)放給農(nóng)技人員和廣大農(nóng)民作為技術(shù)普及讀本。同時，還舉辦“農(nóng)民科技書室”活動，無償?shù)亟o農(nóng)民贈送科技書籍、科技圖片等，還利用市“科技服務110”平臺，接受農(nóng)民咨詢。青皮冬瓜生產(chǎn)推廣優(yōu)良品種、采用營養(yǎng)袋集中育苗、實施測土配方和啟動綠色防控項目進展順利，為農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)打下良好基礎。

　　為擴大示范區(qū)規(guī)模與效果，項目建設單位注重發(fā)揮輻射作用，推行“公司+基地+標準化+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，明確責任，專人負責，實行統(tǒng)一訂單收購服務等措施，把嘉積、長坡等5個示范鎮(zhèn)的大路洋、珠聯(lián)洋、藍山和濱灘洋等15個田洋作為核心示范區(qū)進行重點培育，使冬瓜標準化生產(chǎn)普及。

　　瓊海青皮冬瓜樣品經(jīng)送國家農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心檢驗，產(chǎn)品質(zhì)量符合優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準要求，示范區(qū)優(yōu)質(zhì)冬瓜率超過60%，冬瓜產(chǎn)品商品率達到95%，種植戶畝均增收1500元，冬瓜成為瓊海市有影響力的上檔次、上規(guī)模的冬季瓜菜特色產(chǎn)業(yè)。

　　瓊中綠橙：標準化管理樹品牌

　　作為一種從島外引進的品種，瓊中綠橙成為海南冬季特色水果品牌，兩次國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設發(fā)揮至關(guān)重要的作用。

　　在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的支持下，2004年、2010年，瓊中先后承擔第四批全國瓊中綠橙標準化示范區(qū)任務和第七批全國瓊中綠橙標準化示范區(qū)任務。按照農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設要求，結(jié)合綠橙基地生產(chǎn)實際情況，瓊中組織專家制定《瓊中綠橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《鮮綠橙》和《綠橙種苗》三個地方標準，還制定《地理標志產(chǎn)品瓊中綠橙》海南省地方和國家標準，編印《瓊中綠橙標準化栽培管理及主要病蟲害防控技術(shù)》，涵蓋綠橙生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的農(nóng)業(yè)地方標準，對綠橙生產(chǎn)全程從種子種苗、栽培管理、采收和產(chǎn)品加工、包裝、儲運、保鮮進行規(guī)范，為綠橙標準化生產(chǎn)提供技術(shù)標準依據(jù)。

　　通過示范區(qū)的輻射作用，瓊中綠橙穩(wěn)步發(fā)展。全縣3000多農(nóng)戶、20多家企業(yè)2.6萬畝瓊中綠橙實施標準化生產(chǎn)，總產(chǎn)量達突破2萬噸，產(chǎn)值突破1億元。

　　標準化生產(chǎn)提升瓊中綠橙品牌。經(jīng)過推廣實施標準化生產(chǎn)，極大地提高綠橙的品質(zhì)，瓊中綠橙被評為海南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、海南省名牌產(chǎn)品，2012年3月瓊中綠橙入選吉尼斯世界紀錄，開始走向世界。

　　標準化生產(chǎn)大幅增加農(nóng)民收入。標準化生產(chǎn)后，瓊中綠橙的質(zhì)量明顯提升、價格大幅提高，示范前每公斤售價4元左右，示范后每公斤提高到7元左右，增幅接近80%，種植戶畝均收入達到4500元。

　　推進標準化生產(chǎn)加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

　　標準化生產(chǎn)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基石。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進，推進標準化生產(chǎn)是必然要求。特別是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，一項很重要工作就是要大力推進農(nóng)業(yè)標準化，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工、流通的標準化。

　　近年來，我省質(zhì)量監(jiān)督部門牽頭、多部門聯(lián)手，大力推進農(nóng)業(yè)標準化工作，取得可喜的成績，為農(nóng)業(yè)綠色崛起、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。然而，我們要清醒地看到，在農(nóng)業(yè)標準化推進過程中，還存在一些薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)組織化水平不高，制約農(nóng)業(yè)標準不能全面落實到田間地頭；農(nóng)業(yè)標準制定更新慢，不能及時把最新科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力；農(nóng)業(yè)標準制定沒有全面與國際接軌，制約海南農(nóng)業(yè)國際化水平進一步提升。

　　需要指出的是，近年來，因農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和其他有毒有害物質(zhì)超標，導致的農(nóng)產(chǎn)品污染和中毒事件時有發(fā)生，嚴重威脅了廣大消費者的身體健康和生命安全。農(nóng)業(yè)標準化工作重視不夠，農(nóng)業(yè)標準缺乏有效機制落實到田間地頭是一個重要原因。

　　加快農(nóng)業(yè)標準化工作，需要從農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高度重視，需要全社會共同參與。農(nóng)業(yè)標準化，不僅要求農(nóng)產(chǎn)品品種標準化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理也要標準化，還要求農(nóng)業(yè)市場規(guī)范、農(nóng)村經(jīng)濟信息建設都要標準化。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程就是農(nóng)業(yè)標準化的過程，可以說沒有標準化生產(chǎn)，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。

　　加快推進海南農(nóng)業(yè)標準化工作，一要創(chuàng)新農(nóng)業(yè)標準管理機制，轉(zhuǎn)變政府職能，鼓勵國內(nèi)外有影響、有實力的企業(yè)積極參與農(nóng)業(yè)標準的研究和制定，及時了解國際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準化發(fā)展動態(tài)，促進海南農(nóng)業(yè)標準制定國際化；二要創(chuàng)新農(nóng)業(yè)標準普及推廣機制，大力實施農(nóng)業(yè)標準化示范項目，加快推進基層農(nóng)技推廣機構(gòu)建設，組織農(nóng)業(yè)科技人員進村入戶，把農(nóng)業(yè)標準送到田間地頭；三要以組織化生產(chǎn)推進標準化，以產(chǎn)業(yè)化帶動標準化，通過大力培育龍頭企業(yè)，推廣“企業(yè)+基地+標準+農(nóng)戶”模式，創(chuàng)新生產(chǎn)者和經(jīng)營者利益聯(lián)動機制，讓農(nóng)民真正分享農(nóng)業(yè)標準化成果，進而積極主動進行標準化生產(chǎn)。

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