對話·林擁軍

　　嚴格評估轉(zhuǎn)基因食品

　　京華時報：雖然有專家一再表示，既然國家已經(jīng)給轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)了安全證書，就要相信它是安全的，但很多民眾仍不相信，有疑慮。

　　林擁軍：這與政府公信力有關(guān)，現(xiàn)在很多老百姓對政府說的偏不相信，對道聽途說來的一些東西反而相信，這是很奇怪的一種心理。

　　京華時報：農(nóng)業(yè)部生物技術(shù)安全管理辦公室表示對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化要系列推進，根據(jù)研究進展、社會接受程度等，優(yōu)先發(fā)展經(jīng)濟作物和間接食用作物，這是因為糧食作物風險更大嗎?

　　林擁軍：這在科學上是不合理的，應(yīng)該成熟一個發(fā)展一個，這么做考慮的不是科學的安全問題，而是社會接受度問題。其實我們早已在食用轉(zhuǎn)基因食品，像大豆油。

　　京華時報：為什么至今全世界還沒一個國家實現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植，中國人為什么要率先做“白鼠”?

　　林擁軍：水稻主要在亞洲種植，而全世界水稻研究中國是最好的，過去日本、印度比我們好，現(xiàn)在已經(jīng)超過他們，我們科學長期落后，如今為什么不能走到別人前面去，做吃螃蟹的人?

　　事實上美國已經(jīng)批準了一個轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書，可以商業(yè)化種植，但美國水稻需求量少，而公司要有利潤，沒有推廣價值就不干。

　　京華時報：當初推轉(zhuǎn)基因棉花是因為蟲害太嚴重，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因水稻有這種緊迫需求嗎?

　　林擁軍：對水稻來說，80%的農(nóng)藥應(yīng)用于防蟲，農(nóng)藥殘留問題你說不緊迫，我覺得那是說假話。轉(zhuǎn)基因水稻中轉(zhuǎn)基因蛋白的含量非常低，只占百萬分之幾，而且這種蛋白已經(jīng)被很多國家包括我們自己吃了證明對人無毒，反而質(zhì)疑安全性，而農(nóng)藥殘留的問題卻很少有人質(zhì)疑。

　　京華時報：您和一些“反轉(zhuǎn)”人士交流過嗎?

　　林擁軍：有些人很頑固，很難說通，包括一些官員，接觸了很多網(wǎng)上負面的東西，根深蒂固，也要給他們做科普，不厭其煩解釋給他們聽。我覺得真正的專家，在研究方向內(nèi)的事兒才敢說話，我雖然學分子生物學，但是搞水稻的，讓我說玉米的事我就不是專家，但現(xiàn)在有些搞經(jīng)濟、歷史、軍事的人都敢說轉(zhuǎn)基因是怎么回事兒，這是既不嚴肅也不科學的一個態(tài)度。

　　京華時報：您覺得對普通老百姓做轉(zhuǎn)基因科普有難度嗎?

　　林擁軍：是有難度。有個醫(yī)生問我，你把基因從細菌里拿出來，轉(zhuǎn)到水稻里面去，那么這個基因會不會從水稻里面跑到我們?nèi)梭w里面去?我很驚訝，一個學生物的醫(yī)生會提這個問題。我們每天吃了多少基因啊，蔬菜、肉類里面都是細胞，含有大量基因，都會跑到我們?nèi)松砩蠁?我們實驗中要提取基因植入到水稻里面去，這是很困難很困難的，要用特殊的方法。

　　我一直強調(diào)轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身不存在安全不安全的問題，只是一個技術(shù)，是中性的，但轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品確實存在一定風險，并不是所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的，有人可能會植入一些不應(yīng)該植入的東西，讓基因表達引起對人的損傷，所以評估再怎么嚴格我都認同，特別是食品。

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