17日，海南省將正式啟動2013年食品安全宣傳周系列活動，省食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室與省及?？谑泄病⑥r(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生等多個部門在全省范圍內(nèi)舉辦以“社會共治同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。消費者代表還前往企業(yè)車間實地參觀，監(jiān)督食品安全。

　　海南省政府確定了我省今年食品安全重點工作，同時要逐級健全食品安全工作督查考核制度，將食品安全納入社會管理綜合治理考核、政府績效考核。發(fā)生重大食品安全事故的地方在文明城市、衛(wèi)生城市等評優(yōu)創(chuàng)建活動中實行一票否決，并依法依紀嚴肅追究有關(guān)單位、人員失職瀆職責(zé)任。建立風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)庫開展遠程監(jiān)控試點

　　在完善機構(gòu)和工作機制方面，要求省編辦、各市縣政府、省食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室等單位，要在今年完成全省食品安全監(jiān)管機構(gòu)改革，確保新機構(gòu)有足夠力量和資源有效履行職責(zé)；建立健全基層監(jiān)管體系，推行基層食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管；提出省直負責(zé)打擊食品安全犯罪機構(gòu)方案；建立健全跨部門、區(qū)域食品安全監(jiān)管聯(lián)動機制；健全食品安全輿情監(jiān)測機制，及時、客觀、準確發(fā)布食品安全熱點問題和相關(guān)信息等。

　　今年，海南省將有多個有關(guān)食品安全的地方性法規(guī)、標準出臺。包括制定食品安全工作考核評價辦法；制定食品安全地方標準管理辦法，規(guī)范管理食品安全地方標準；建立支持打擊食品犯罪行為技術(shù)鑒定制度；完成省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢驗檢測預(yù)警防控中心15個實驗室和5個縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站，建立統(tǒng)一的風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)庫；開展遠程監(jiān)控試點。

　　綜合治理和專項整治是重中之重

　　開展綜合治理和專項整治是今年的重中之重。在食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖，牲畜屠宰，食品生產(chǎn)、流通，餐飲以及進出口等環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，重點排查列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》的物質(zhì)，建立風(fēng)險隱患清單，實施整治督辦制度。繼續(xù)深化“地溝油”整治。

　　加強對飼料、農(nóng)藥和獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，嚴格執(zhí)行許可準入制度。嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品，在農(nóng)獸藥中添加違禁物質(zhì)等違法生產(chǎn)銷售行為。開展私屠濫宰和“注水肉”等違法違規(guī)行為專項整治。嚴格執(zhí)行行業(yè)準入制，加強定點屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，堅決取締私屠濫宰窩點。

　　以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞類保健食品為重點，整治生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加藥物成分違法行為，查實后依法吊銷相關(guān)批準證明文件；涉嫌犯罪的移交公安機關(guān)。

　　建立“黑名單”制度向社會公示

　　開展餐飲服務(wù)食品安全“百街千店”創(chuàng)選活動，今年打造20條放心示范街和200家放心示范店。開展“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”專項行動，清剿食品“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，打擊在飼料、農(nóng)藥獸藥、保健食品中非法添加違禁物質(zhì)等違法犯罪行為。建立“黑名單”制度，對有食品安全失信行為的食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、餐具集中消毒、生豬屠宰等各類企業(yè)，以“黑名單”形式向社會公示。

　　繼續(xù)推行有獎舉報，鼓勵群眾撥打“12331”食品藥品監(jiān)管投訴舉報電話，一經(jīng)查實，根據(jù)案件情節(jié)將給予舉報人一定獎勵。