餐館入口擺放文明餐桌公約。通訊員王瑯 攝

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?? ?？诰W(wǎng)2月26日消息（記者謝舒 實習(xí)生李敏鈺 通訊員王瑯）“光盤行動”掀起節(jié)儉潮,海口餐館將推出半份菜、采購賬單紛紛“瘦身”、將開展清理最低消費、包廂費……今年2月5日由?？谑形拿鬓k、市旅發(fā)委、市食藥監(jiān)局發(fā)起的“光盤行動”持續(xù)發(fā)酵，越來越多的市民紛紛加入光盤行動，文明用餐漸成風(fēng)尚。

　　餐館據(jù)客人多少上菜 計劃推出半份菜

　　“如果是2個人吃，一盤菜我們就做兩個人的量，3個人吃就做3個人的量。”在?？诮夥盼髀芬患掖笮瓦B鎖西餐廳內(nèi)做主廚的崔直敏說。他說，餐館之前的剩菜剩飯確實很多，除了客人浪費之外，我們做菜分量太多也是個問題?！肮獗P行動”后，餐廳決定在保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡可能節(jié)儉，看客人上菜。

　　日前記者走訪?？诙嗉掖笮筒惋嬤B鎖店，中式、西式快餐等，看到現(xiàn)在倒剩飯的少了。“以前每天要滿滿兩桶，現(xiàn)在一天半桶多?！蔽挥跒I海大道的?？谀澈＞熬频旯?jīng)理說，“隨著文明餐桌理念的深入推廣，不少餐飲店都在準(zhǔn)備推出半份菜，我們酒店也正在制定相關(guān)方案，預(yù)計3月初就會推出?！?/p>

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