超市內(nèi)的老酸奶

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4月9日，中央電視臺(tái)著名主持人趙普等多位媒體人士發(fā)微博稱，根據(jù)調(diào)查記者的爆料，“老酸奶（固體形態(tài)）和果凍不能吃，尤其是孩子，具體細(xì)節(jié)很恐怖，不便透露?！币粫r(shí)間，關(guān)于老酸奶和果凍不能吃的話題引起人們的熱議，海口很多市民表示被“酸奶加皮鞋”的消息嚇到，紛紛表示不會(huì)再購買食用。

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，而凝固型的主要是以各種品牌的老酸奶為代表。

而根據(jù)網(wǎng)友爆料，更加濃稠的所謂老酸奶，其實(shí)是大量添加工業(yè)明膠。工業(yè)明膠，就是用垃圾里面回收的破爛皮革之類做出來的。果凍更是如此。

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