季克良的茅臺情結(jié)

　　他的信心

　　中國白酒定將走出一條路

　　他的擔心

　　咋讓年輕人繼續(xù)喜歡白酒

　　他的寬心

　　品酒為工作，家人不沾酒

　　昨日上午，在2012全球白酒發(fā)展論壇上，貴州茅臺集團名譽董事長季克良對業(yè)界暢談了自己眼中的白酒國際化道路。他說：“我們走向全球化的步伐比較慢，但我相信中國的白酒一定能夠走出去?！?/p>

　　談國際化：

　　茅臺去年出口額1億美元

　　“按照經(jīng)濟學家的觀點，中國現(xiàn)在是世界第二大經(jīng)濟體，10年之后中國白酒一定可以有比較好的發(fā)展?！?季克良認為，中國白酒擁有幾千年的歷史，與我們的民生和經(jīng)濟社會發(fā)展有著很密切的關(guān)系，能夠傳承下來也說明它有自己的優(yōu)勢。

　　說起茅臺的國際化道路，季克良透露：“這幾年茅臺在走向世界方面下了一些功夫，也取得了一些成效，去年出口創(chuàng)匯首次突破1億美元。”但他同時也表示，“我們在飲酒習慣、香型問題、‘走出去’的時間上，以及如何對外宣傳、如何找經(jīng)銷商，怎樣將國外與我國的文化有機結(jié)合等，都要考慮。該做的工作還有許多，但是我們一定要做，要把茅臺酒打造成世界蒸餾酒第一品牌?！?/p>

　　對于茅臺未來的國際化發(fā)展趨勢，季克良的答案顯得非常保守：“我認為以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢，10年后出口額翻一番是沒有問題的?！?/p>

　　談白酒：

　　茅臺同樣能喝出健康

　　“啤酒說自己是液體面包、紅酒說自己是液體蛋糕、威士忌說自己是生命之水，能夠喝出健康。我們的茅臺同樣能喝出健康，它是有機食品，適量飲用有益健康?！?談到業(yè)界對酒類的認識，季克良坦言，“這并不是我信口之言，而是經(jīng)過科學驗證和實踐證明的。我們的歷史、品質(zhì)、品牌絕不比洋酒遜色，甚至還要勝過它們，比如茅臺酒蘊含的微量元素達1000多種，這是白蘭地、威士忌、伏特加等外國名牌蒸餾白酒都無法相比的?！彼f，“我們要做的就是向更多的人，特別是年輕人介紹自己的好酒，把中國千年的白酒文化傳承下去?！?季克良說，“如何讓年輕一代繼續(xù)喜歡中國的白酒，這個擔心是存在的?！?/p>

　　談自己：

　　工作48年喝掉兩噸茅臺

　　論壇上，季克良透露，他從工作到現(xiàn)在累計喝了兩噸茅臺。他說：“從1964年大學畢業(yè)，分到茅臺一直工作到現(xiàn)在，已經(jīng)有48年時間，喝下去的酒估計兩噸吧！”對于坊間傳聞，他喝下的茅臺酒市值300多萬元，季克良笑言：“這個賬不好算，我進廠時茅臺才三元六一斤，而且當年還虧損了84萬?！奔究肆冀榻B，茅臺酒廠歷史上曾經(jīng)虧損過十余年，一直到1977年以后才開始好轉(zhuǎn)。

　　“我工作前是不喝酒的，我父親的工作是煮酒但他不喝酒，我的子女也不喝?！?季克良表示，“請大家不要笑話我喝了多少酒，我喝酒是工作需要。做酒的不懂酒怎么行？我們品酒是為了工作?！?/p>

　　●人物檔案

　　季克良與茅臺酒

　　1939年出生于江蘇南通的季克良，1960年考入無錫輕工業(yè)學院食品發(fā)酵專業(yè)。

　　1964年，季克良大學畢業(yè)后被輕工業(yè)部選拔、分配到茅臺酒廠工作。那年酒廠正值低谷時期，當時只有300多名員工，產(chǎn)量僅220噸，虧損額高達84萬元。1981年，季克良被任命為茅臺酒廠副廠長，1983年升任廠長。1985年，認為自己并不適合做行政工作的季克良主動辭去廠長職務，成為茅臺酒廠歷史上第一位總工程師。

　　1998年，金融危機及山西朔州毒酒案爆發(fā)，使得整個中國酒業(yè)遭遇了前所未有的沖擊和挑戰(zhàn)；當年5月，季克良被委以重任，集黨委書記、董事長、總工程師于一身。

　　2001年8月27日，貴州茅臺(600519.SH)掛牌上交所，并在之后成為中國A股市場為數(shù)不多的“百元股”之一。這一年，茅臺酒廠實現(xiàn)了產(chǎn)量6000噸。

　　2003年，茅臺產(chǎn)量首次突破了10000噸，季克良說：“這是我一生中最幸福的時刻。”

　　去年退休的季克良“退而不休”，現(xiàn)任貴州茅臺酒廠名譽董事長。

　　國酒前掌門的“語錄”很辛辣

　　——“現(xiàn)在茅臺早已走入尋常百姓家了。我就看到過這樣的報道，一個農(nóng)民工過年回家，為自己60歲的老父親買了一瓶茅臺酒，想讓老人家嘗一嘗真正的茅臺。在很多城市里，婚宴、謝師宴、滿月酒用茅臺來招待賓朋，都已經(jīng)不是什么新鮮事了?！?/p>

　　——“我從來沒有把茅臺定義為奢侈品，因為茅臺的價格，遠遠比不上動輒幾千上萬甚至十幾萬的紅酒和洋酒，就現(xiàn)在中國百姓的消費水平而言，只要不是天天喝，是消費得起茅臺酒的?！?/p>

　　——“我一直的主張都是要讓老百姓喝得起茅臺酒，不要把茅臺酒價格提得很高，這么好的酒就要讓老百姓都能享受才對?！?/p>

　　——“上調(diào)茅臺酒的出廠價，主要是為了兼顧國家、企業(yè)、消費者、經(jīng)銷商和投資者五方面的利益。一個企業(yè)、一個品牌、一個產(chǎn)品要長久發(fā)展，就必須考慮消費者的利益，所以我們在提價的同時又實行限價令。我們提價也好、限價也好都是對的，達到了我們預期的目的。”

　　——“企業(yè)和流通領(lǐng)域都要自律，要加強協(xié)調(diào)、監(jiān)管，摒棄高價奢侈路線?！薄傲魍I(lǐng)域隨意亂漲價不利于企業(yè)自身品牌形象和企業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展。”

　　●同步播報

　　最受關(guān)注議題：

　　中國白酒全球化

　　“把眾多酒放在一起，他們首選喝白酒，而且比我們在座的很多人都還要‘海量’。”在昨日的全球白酒發(fā)展論壇上，水井坊董事長黃建勇用該公司的“老外”喝白酒海量的例子告訴與會者，外國人并不拒絕中國的白酒。

　　水井坊董事長：外國人喝白酒酒量“?！?/strong>

　　說起中國白酒全球化的問題，身為水井坊董事長的黃建勇無疑是國內(nèi)最有發(fā)言權(quán)的人之一，因為他們和全球烈酒巨頭帝亞吉歐已經(jīng)合作近6年，而且就在昨日晚間，水井坊方面公告稱，時隔兩年之后，帝亞吉歐要約收購水井坊一事終于獲得證監(jiān)部門批準，意味著這宗外資并購中國白酒第一案已經(jīng)掃清最后障礙。

　　“我經(jīng)常遇到一個問題，到底外國人能不能接受我們的中國白酒？我們公司有十多個‘洋人’，分別來自法國、澳大利亞、英國等國，在這里生活工作一段時間之后，現(xiàn)在把眾多酒放在一起時，他們會首選白酒，而且比我們在座的很多人都還要‘海量’。”黃建勇在主題演講中說。他認為外國人喝白酒的問題，就像川菜一樣，“很多外國人剛剛來到四川的時候不習慣吃川菜，但是他們在四川待了很長一段時間之后，回到本國也要買火鍋調(diào)料，買川菜調(diào)料做菜?！?/p>

　　“2011年，我們已經(jīng)通過國際主流渠道外銷水井坊數(shù)百噸，比上年增長40%以上?！秉S建勇稱，“在部分國家和地區(qū)，中國白酒已經(jīng)成為流行的時尚消費趨勢?！?/p>

　　五糧液副總經(jīng)理：走向國際化不只在貿(mào)易

　　五糧液副總經(jīng)理朱中玉也表示，國際化是每一個行業(yè)，特別是白酒行業(yè)各位企業(yè)家面臨的重要問題，而五糧液的國際化口號早在上個世紀90年代初就提出來了。在朱中玉看來，走向國際化最重要的是達到一個影響度，而不是簡單地停留在貿(mào)易階段。“銷量、市場影響度都很重要，我非常贊成對國際市場開拓的理念，包括差異化的定位、營銷渠道的構(gòu)建?！?/p>

　　沱牌舍得副董事長：發(fā)展要走國際標準化之路

　　沱牌舍得公司副董事長、總工程師李家民則表示，中國白酒企業(yè)的發(fā)展應該學習國際同行，走國際標準化之路。他稱，中國白酒有著一系列獨特的生產(chǎn)特點，酒中的微生物群落是非常豐富的，這與世界上其他蒸餾酒不同。“只有標準化才有更好的發(fā)展。”

　　●“大佬”語錄

　　“外國人喝白酒就像吃川菜，接觸久了就喜歡了?！?/p>

　　——水井坊董事長黃建勇

　　“中國白酒企業(yè)的發(fā)展應該學習國際同行，走國際標準化之路?！?/p>

　　——沱牌舍得副董事長李家民

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