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    2. 記者連日走訪了解到,伴隨原材料和人力成本的上漲,西安婚宴價格也是水漲船高,今年婚宴每桌普漲兩三百元。
         
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      今年酒席漲價兩成 西安驚現(xiàn)8000元一桌天價席

      海口網(wǎng) http://www.zw34.cc 時間:2011-07-28 16:57

        ??诰W(wǎng)7月28日消息??記者連日走訪了解到,伴隨原材料和人力成本的上漲,西安婚宴價格也是水漲船高,今年婚宴每桌普漲兩三百元。

        調(diào)查

        今年婚宴每桌漲兩三百元

        近日記者對西安多家酒店的婚宴價格進行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)大部分星級酒店婚宴價格已經(jīng)高達“4000元起”一桌,能承辦“一千元起”的婚宴餐廳是少之又少。

        西安市民常先生告訴記者,他五月就訂了婚宴,那時候價格是1100元一桌,到七月舉辦婚禮時酒店已經(jīng)漲到了1380元一桌,一桌幾個月內(nèi)就漲了200~300元。

        “現(xiàn)在,相同規(guī)格的酒席普遍比去年漲了近兩成,像我們這種五星級酒店,一般都漲了300~500多元?!蔽靼蚕瞾淼蔷频赇N售部的負責(zé)人向記者表示,雖然價格不斷上漲,但每年的國慶長假都是結(jié)婚高峰,現(xiàn)在各大酒店檔期預(yù)訂都很緊俏。

        新人

        辦場婚禮不賺反虧

        婚宴價格上漲,給不少新人帶來了苦惱。前不久,在南二環(huán)一家酒店剛辦完婚禮的市民小陸告訴記者,他辦的酒席一桌是1588元,算上煙酒和糖果每桌成本1900元左右。而他的同事前年結(jié)婚,在曲江一家酒店辦的婚宴,當(dāng)時是888元一桌,菜品還比較豐富,最后同事一算還小賺了一筆。“我結(jié)婚訂的那家酒樓還是很普通的,每桌最低標(biāo)準(zhǔn)都漲到了1388元”,小陸算了一筆賬,辦婚宴30桌,總共花費5.7萬元,加上婚慶費用6000元總開銷6.3萬元,而當(dāng)天收的禮金只有5.1萬元,“因婚宴價格上漲,辦婚禮還虧了1.2萬元”。

        小陸的父親納悶,以前辦婚宴能節(jié)余點錢,沒想到現(xiàn)在酒席質(zhì)量下降,價格上漲,辦場婚禮反倒要貼錢。

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        統(tǒng)計

        三十年來酒席價格翻百倍

        市民張女士是上世紀八十年代中期結(jié)婚的,她回憶,八十年代西安的婚宴普遍價位是35~40元一桌,“現(xiàn)在動輒兩三千,沒想到,在短短二三十年婚宴價格就翻了近一百倍”。

        張女士認為,社會向前發(fā)展,人民生活水平提高,對婚禮物質(zhì)和精神上的要求都隨之升高,婚宴跟著上漲也就無可厚非。但是,近兩年漲幅過快,感覺從2007年到現(xiàn)在四年時間,從五六百一桌漲到了一千三四,翻了一倍多。

        原因

        原材料價格逐年上漲

        “婚宴價格逐年上漲的原因主要是通貨膨脹使得原材料價格逐年攀升”,西安婚慶行業(yè)協(xié)會會長董峰表示,用工荒、招工難導(dǎo)致廉價勞動力越來越難找,酒店服務(wù)員的薪資酬勞不斷提高,這些都成了婚宴漲價的原因。

        “當(dāng)然,在這股‘漲價風(fēng)’的推動中,也不乏一些商家抓住了百姓認為婚禮是‘一輩子只有一次’的人生大事這種傳統(tǒng)觀念而跟風(fēng)提價?!?/p>

        對策

        婚慶消費趨高催生“裸婚族”

        在采訪中,有一些市民表示在婚宴價格逐年上漲的高壓下,迫于生活壓力,不少年輕人改變了傳統(tǒng)的婚禮觀念,標(biāo)榜“簡婚”和“裸婚”的群體應(yīng)運而生。

        “到了談婚論嫁的年齡,身邊很多同事和朋友相繼結(jié)婚,有些人為了省錢選擇了旅游結(jié)婚,酒席僅小范圍地宴請了雙方近親,沒有過多繁復(fù)的操辦,這樣單位同事也不用包喜錢?!痹诙悇?wù)部門上班的馬先生打算結(jié)婚不搞儀式不辦婚宴,旅游結(jié)婚,度完蜜月簡單宴請一些直系親屬和朋友聚聚。

        “目前,社會上出現(xiàn)的‘裸婚’是特定社會環(huán)境下的一種現(xiàn)象,但不會成為主流?!倍逭J為,“裸婚”不會成為引導(dǎo)人們婚姻觀念的趨勢,只能說提倡大家按照個人的經(jīng)濟能力量力而行?!啊慊椤鋵嵰彩且环N年輕人不堪經(jīng)濟負重又不想給父母增添壓力的無奈之舉。”董峰建議,想要省錢的新人們,可以考慮避開五一、十一等每年的結(jié)婚高峰期。量力而行、量身定制、符合自己的經(jīng)濟水準(zhǔn),以感情為主線,挑選品牌資質(zhì)都比較高的酒店和婚慶。

        婚宴漲價了紅包要跟漲嗎

        婚宴漲價了,紅包也要漲嗎?記者采訪中了解到,多數(shù)市民表示參加婚禮會根據(jù)熟悉程度和關(guān)系來確定禮金?!瓣P(guān)系普通的100~200元,好點兒的300~500元左右”。西安市民劉先生表示,如果當(dāng)初你結(jié)婚時人家送了,那你適當(dāng)加一點就可以了;如果之前沒有這樣的來往,那就看交情和自己的財力了。

        此外,記者還在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),結(jié)婚禮金成為了市民一筆不小的支出,“人情債”壓力不小?!拔覅⒓庸ぷ魅昀?,平均每個月都要參加一兩次婚禮,最多的時候一天要參加兩場婚禮”,市民小郭估計他三年內(nèi)送出禮金過萬元了。


        西安驚現(xiàn)

        8000元一桌天價席

        日前,記者走訪了西安市多家五星級酒店了解到,這些星級酒店的婚宴價位都在每桌3000元以上,一般還要加15%的服務(wù)費,在不包含酒水的情況下,一桌宴席普遍在4000元左右。

        西安浐灞凱賓斯基酒店銷售部的工作人員介紹,現(xiàn)在預(yù)訂婚宴最低價位是3888元一桌,每桌要加收15%的服務(wù)費,當(dāng)然,這還是不含酒水的價格。當(dāng)記者問到這個價格是否過高時,這位負責(zé)人卻不以為然:“這個價位并不算貴,我們酒店做過最貴的婚宴8000多元一桌?!薄胺?wù)和菜品的水準(zhǔn)都更特別也更奢華,鮑魚,魚翅,東星斑,大花蟹,澳洲龍蝦還有每人一例的佛跳墻,這些都是必備菜肴”。

        記者還發(fā)現(xiàn)為了迎合高消費群體,凸現(xiàn)婚宴的奢華,作為婚禮慶典另一主角的婚慶公司也不甘示弱。西安鵬遠婚慶的工作人員表示,他們辦過最昂貴的婚禮高達12萬,“婚禮花費是個無底洞,你有多少錢都能放得進去?!蔽靼布蝺坊閼c公司工作人員向記者介紹,現(xiàn)在僅一場酒席已經(jīng)不能滿足部分客戶的需求了,往往有上午戶外辦一場,中午室內(nèi)辦一場,晚上還有特別的酒會或自助形式的宴會。此外,婚慶市場上的高端車隊也很搶手,30輛奔馳組成的車隊一日就得花費5萬元。

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      [來源:西安新聞網(wǎng)-西安晚報] [作者:王赫 王曉璠] [編輯:胡世福]
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