在朝鮮主要紀(jì)念日，都要邀請外國人舉行大規(guī)模宴會。舉行宴會的主要場所是位于平壤市平壤體育館旁邊的人民文化宮殿，上五香豬肘、七彩鱒魚芥末燉、獅子丸子湯等一般百姓連聽都沒聽說過的佳肴。

?

傳說中的朝鮮國宴

朝鮮國宴

　　有關(guān)朝鮮國宴的版本多夲多有流傳，也很神秘。不知“神秘之師”若赴國宴會吃啥呢？流傳的版本中有全聚德特制的烤鴨，有中國中醫(yī)科學(xué)院研制提供的什么喜草飲料，有茅臺的老酒和通化的葡萄酒。

菜單

　　餐桌上預(yù)備的菜單：有野芝麻烤牛肉、鰻魚凍等一般百姓生疏的山珍海味。魚凍，百葉，烤火雞，魚凍，百葉涼菜，藥涼糕，泡菜，面包，蘇打餅，七色鱒魚菜包，烤孜然牛肉，蟹肉炒松茸菇，鵪鶉丸子湯，黃米飯，西瓜，蛋糕，茶，南瓜蒸糕，泡菜，蘇子烤牛肉，鰻魚凍，水果拼盤，人參雞湯，小米飯烤七色鱒魚，香菜汁豬腿，蘑菇松針燉鱒魚，平壤冷面，水果，民族糕點(diǎn)，檸檬奶油，人參茶。

邀請函

　　宴會邀請函。邀請函中事先標(biāo)明了出席人員就座的桌號。

特供飲品

　　宴會場餐桌上擺著朝鮮高級賓館或外匯商店都無法看到的高級礦泉水和飲料。這些都是為宴會特別供應(yīng)的。

特制燒酒

　　為宴會特別釀造的文峰燒酒。朝鮮沒有銷售的。

揭秘朝鮮國宴級冷面館國家發(fā)餐票可免費(fèi)吃

????朝鮮最頂級的冷面館——玉流館，達(dá)官貴人的食場。價(jià)格對老百姓來說不菲，環(huán)境有點(diǎn)國宴的感覺，是政府官員宴請別人的經(jīng)常之選。

????但是，玉流館并不是與老百姓絕緣，每個(gè)月國家給每人發(fā)三張玉流館的冷面票，每個(gè)月人人能去奢侈三次，還是白吃！

????玉流館是典型的朝鮮傳統(tǒng)特色建筑，始建于上世紀(jì)60年代，主體部分分為二層。屋頂造型與中國的故宮相似，但采用的是綠色琉璃瓦，且四角的屋檐處沒有傳說中避邪的石獸裝飾。她周身用白色石料砌成。尖頂翹首，廊柱高直，亭臺幽雅，水流潺潺，不乏王宮殿宇的氣派。她座落在江邊，白天一經(jīng)陽光映射，頂青若翡翠，體白若羊脂，與江水呼應(yīng)，如玉流動，故此得名。

????玉流館的冷面在朝鮮久負(fù)盛譽(yù)，是朝鮮傳統(tǒng)冷面的代表。一些生活在朝鮮偏遠(yuǎn)地區(qū)的人們，會把“去平壤、吃玉流館冷面”當(dāng)做小小的心愿，珍藏在心底。朝鮮人請尊貴的客人吃飯，也愿意選擇在玉流館。

飯店大堂

招牌冷面

燒鱘魚

清蒸甲魚

臨江而建的玉流館

玉流館的后廚

?

?

?